兰州拉面店里的煎蛋怎么做的

如题

锅烧热,放少许油,把鸡蛋打下去,不要搅碎,煎至金黄,盛入盘内,放少许酱油即可。
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第1个回答  2014-02-17
锅烧热,放少许油,把鸡蛋打下去放少许盐,不要搅碎,前后翻生,煎至金黄。就OK了

这种煎蛋是怎么煎出来的? 有图, 我是在兰州清真拉面馆里面吃的,不知道...
打蛋,搅匀(个人感觉加少许细葱花更香更好吃),锅里放油,微微冒烟把蛋倒下去,一面熟后,翻至另一面煎熟,就OK啦。不喜欢太老的口感,时间就短一点。蛋液太多不好翻的话,你可以一个蛋分开两次煎成2个蛋饼,因为他们煎也通常是打很多的蛋,然后一勺一勺倒下去煎。希望能帮到你 ...

如何把鸡蛋煎圆
1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可。

拉面有几种做法?
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煮面放什么调料
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成都最有名的小吃是?
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百传面道镇江锅盖面怎么样
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北京十大拉面排名
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煮面要放什么调料好吃
1先把面条在盆里用清水漂一下.条件许可的话先煎鸡蛋. 2然后把水烧开.把面条捞起来.放到锅里去.在把水煮到沸腾. 3用筷子夹面.适当下点青菜叶子.打滑是最佳起锅时侯.然后放些葱香菜类. 4调料放在碗里.各人喜好而定味道. 问题八:在家里煮面条放什么作料好吃? 1、加入适量的水,待水开了后放入面条,...

面条用什么调料好吃
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