招待客人8个菜

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我认为以下是招待客人8个菜
1、口水鸡
口水鸡一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
2、糖醋排骨
糖醋排骨属于糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。
3、烧带鱼
带鱼没有小刺，所以吃起来特别容易，红烧带鱼汁浓味美，下饭，很多人喜欢吃带鱼，但做又不敢做。
4、油焖大虾
油焖大虾属于鲁菜，该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾
5、水煮肉片
川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。
6、剁椒鱼头
剁椒经过乳酸发酵，辣椒素释放得更为充分，具有开胃的作用，菜品味型酸辣适口，肉质鲜嫩顺滑。
7、葱爆海参
葱爆海参和油焖大虾属于胶辽风味的代表，相对偏重口味一点。
8、东坡肉
东坡肉是典型的浙菜代表，色如玛瑙、红亮诱人，软而不烂、肥而不腻，能很好的刺激食欲。