第1个回答 2006-03-26
人类的食物多种多样，根据其来源与营养的特点，一般将其分为五大类：一为谷类及薯类，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素；二为动物性食物类，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素；三为豆类及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；四为蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素；五为动植物油、淀粉、糖、酒类，主要提供能量。人类的食物种类虽多，但除母乳外任何单一食物都不能在质和量上满足人体对营养的需要。因此，需将不同种类的食物合理搭配。以每日膳食为例，需有“粮豆类”350克，“蔬菜、水果”500克，“奶及奶制品”200—300克，“肉鱼蛋”50—100克，以这四类保护性食物作支柱，适当加“油、盐、糖”。本回答被网友采纳
第2个回答 2006-03-26
管饱
第3个回答 2006-03-26
我们所吃的食物,主要作用就是为人体提供所需的营养素.经科学家研究,已知的人体所需的营养素有40多种,分六大类,分别人蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质和水.要维持正常的免疫力,保持身体健康,就要合理膳食,从食物中均衡地获取营养,但遗憾的是,现今绝大多数人都做不到.
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