请问这种鱼的学名是什么,不会做
这是孔鳐。别名：老板鱼、劳子、甫鱼、华子用、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼、水尺、油虎。味道不错，老板鱼烧豆腐、豉汁老板鱼、蒜香老板鱼等，网上有很多做法，可以参考。孔鳐（拉丁学名Raja porosa）是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物。体平扁，体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30～50厘米。体盘宽...
这是什么鱼???
是一种海鱼叫“臭肚”臭肚 也叫象耳、羊矮仔、网纹篮子鱼。也叫黑篮子鱼，在西印度洋成群游动。身体呈椭圆形，背鳍和臀鳍是硬刺。这种鱼的颜色是褐色到金色，整个身体带有深色斑纹。需要350升以上水族箱饲养。这种鱼很温和，但对同科鱼不友好。臭肚应该和比较凶猛的鱼混养比较合适。当受到威胁时，会...
这是什么鱼???单位发的,不知道怎么吃??
这是金平鲉，为辐鳍鱼纲鲉形目鲉亚目平鲉科的其中一种，为温带海水鱼，分布于东大西洋北海、冰岛、巴伦支海至白海；西大西洋加拿大、格陵兰至美国新泽西州海域，栖息深度100-1000米，体长可达100厘米，栖息在较深的峡湾、海湾底层水域，会季节性洄游，成群活动，以磷虾、鱼类、栉水母等为食，繁殖期...
请问这是什么鱼?
这是斑猪鱼，这种鱼的学名叫做细鳞鯻，在潮汕非常常见。再搭配适量的姜、辣椒和芹菜，调味料只需用到一点点盐。首先倒冷水下锅煮。斑猪鱼要用“蟹目水”（约90摄氏度）来煮，通常的话是鱼头先下。接着就可以将姜丝、辣椒丝放下去，再淋上一点油。盖上锅盖后，大概煮五六分钟。当看到鱼眼凸出...
请问谁知道这是什么鱼,怎么做?
这是舌鳎鱼 长得扁扁的，肉鲜嫩刺儿又少，大连人都爱吃，这鱼名字有点怪，叫做“舌头鱼”，也有称为舌鳎、鳎板、海秃的，要说这舌头鱼还真是挺形象的，仔细看确实长得和一个牛舌头似的。萝卜丝闷舌鳎鱼 食材清单：舌鳎鱼：两条 葱：一根 姜：50克 油：150克 生抽：50克 老抽：20克 料酒：...
请问这个鱼是什么鱼,在山东旅游时吃的,没有什么刺 小孩还想吃,可不...
如图不宜分 ，可能是 马鲛、鲅鱼 一般红烧或包饺子 具体做法不知 学名 鲭科 Scombridae 马鲛属 Scomberomorus 鱼类
这种鱼叫什么名字?求解,谢谢
这是大米鱼，又名鮸鱼（音 miǎn），形似鲈鱼，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。中文学名大米鱼，简称米鱼别称鳘鱼、敏子、敏鱼、鮸鱼、毛常鱼二...
这条是什么鱼啊?
这是吉利慈鲷俗称吉利吴郭鱼或齐氏非鲫，属慈鲷科，原产地为阿尔及利亚。这种鱼类处于濒危状态，但不在IUCN濒危名单当中。吉利慈鲷原产于非洲及欧亚大陆，现因人工养殖等因素，已被引入到世界上很多国家和地区（包括中国台湾省在内）。此鱼种不易与其他鱼种杂交，故在野外也可发现纯种鱼。吉利慈鲷喜栖于低...
这是什么鱼?
这是泥猛鱼，又名褐篮子鱼 ，俗名：篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙（闽南叫法），是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期：泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。
这是什么鱼?(一种海鱼,没有鳞片),怎么吃?
这是 镜鲤。红烧镜鲤的做法 1.将鱼去鳞去鳍去内脏洗净，在鱼身上反正面打几个花刀 2.将姜丝、葱丝大料塞入其中，倒入少许酱油和料酒腌制十分钟 3.腌制好以后取出杂物 4.热锅倒油，将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味，再将鱼下锅，淋入红烧酱油。刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时...
