你认为最难吃的菜没有之一的是什么菜？

Answer 1

我觉得最难吃没有之一的菜是——【甜烧白】。

记得川菜刚开始在我们这里流行的时候，一个同学请我们去川菜馆吃饭。

点菜的时候看见有一道菜叫【甜烧白】，说是川菜中不辣，而且是“蒸九碗”里的川菜代表菜！

爱吃肉的我当然就让来上一盘，这个菜上桌的时候颜值还是比较高的。

经过蒸后的带皮五花肉，整齐的翻扣在碗里。表皮的皮也炸的红亮起泡，看上去很是诱人。

夹了一块肉放进嘴里，这肉竟然是“甜的”！难道做菜不是讲究“咸肉”的么？这个加了白糖和糯米的蒸肉，这么的腻人，关键是吃惯了咸鲜口味的猪肉，这个透亮的大肥肉片子，如何下的了口?

这个大肥肉片子夹了一片，又不好意思给扔了。只能强忍着吃下去，肥肉虽然蒸的油都渗透出来，但是还没有化。尤其是连着皮的哪一块，咬起来还有点咯吱咯吱的，现在想一想就浑身起“鸡皮疙瘩”，这个肉吃一片其它不管什么东西就吃不下去了!直接把你腻住了，这个【甜烧白】是谁发明的?怎么能评上川菜里的什么“九大碗”?

这个【甜烧白】不光颠覆了我对川菜只有麻辣的认识，而且居然可以把肉费这么大事，做的这么难吃！

我认为最难吃的、没有之一的菜，就是川菜里这道【甜烧白】。大家不信看一看，现在有几家川菜馆还经营这道菜，就知道这菜有多难吃了!
关于最难吃、没有之一的菜，这个问题就回答到这里，欢迎有不同意见的朋友留言、评论！

折耳根！！！！！！！！！！！！

学名还叫什么“蕺菜”我滴龟龟这个字我都没见过。

我本人是挺喜欢吃四川菜的，特别是凉拌的东西。有天我朋友就带我去了一个凉菜店。

这时，上来一盘比筷子细点儿，大概三四厘米长，体通白且带有竹节的东西，当我看到第一眼，白色的菜身上沾满了秘制酱料和辣椒红油，顶部还撒了几片香菜，这是标准的凉拌色泽啊！

当它摆在我面前的时候，我第一眼就认出了，介就是传说中的鱼腥草？我朋友用筷子点了点“来，试试”脸上带着猥琐的笑容。

之前我对这个菜品早有耳闻，对它的评价好的有坏的也有，说什么巨腥无比，让人呕吐，也有清爽可口，还想再来！

但对于吃货的我怎么可能放过尝试 美食 的机会，我伸出激动的手，用筷子夹了几根，那折耳根上的红油瞬间溜落，我心想这可不行啊，吃的就是这酱料的味儿，我加大动作绷紧手腕，奋力一夹！一夹被酱汁包裹的折耳根换做谁都忍不住。

我张大了嘴，生怕嘴唇碰走了我的酱料导致味道不足。嗯～我右边的牙齿首先相触在一起。

........瞬间，我喷了，那种压不住的喷，那股味道冲上了我的大脑，麻痹了我中枢神经，我使劲儿吐着口水，想把那死鱼一样的味道清干净，但是我发现，这一切都是徒劳的。

然后我就让我朋友请我吃了一盘凉拌鸡爪，和..两盘海带两盘凉拌土豆丝而已

谁知道这么好看的摆盘味道竟如此恐怖！！！！

我要回答这个问题的答案，可能会得罪一批广东人，但也同时会与一堆在南方工作的北方人产生共鸣。你们猜对了，没错，就是白切鸡！没有之一！

我大学是在广州读的，开学第一天，报名和办理入住宿舍一直到到下午1点才有时间去吃饭，我跟我妈都饿的前胸贴后背了，连忙跑去食堂打饭，结果一点辣椒星子都没看着。当时饿急了，想着算了吧，将就一下，我说师傅你随便帮我打两个饭打包。

当时也没来得及细看，回到宿舍一打开饭盒，我滴个天啦，菜里居然还有血，我是个对血这样的物质超级有强烈反应的人，当时吐的我黄水都呕出来了。这就是我第一次遇见白切鸡这种“奇葩料理”。事后隔了一段日子，我问我同宿舍广东的室友，白切鸡里有血，为什么不煮熟点了再吃？毕竟现在经常爆出禽流感。她说这样吃肉更嫩，还说湛江还有个菜叫白切狗，也是这么做的………

我觉得最难吃的是贵州的折耳根，也就是鱼腥草。

话说十五年前，在贵阳住了三个月，贵阳什么东西都爱吃，羊肉粉，肠旺面，酸汤鱼，太好吃了。

但是就是吃不了他们的配菜，折耳根，我一去，贵阳朋友就说折耳根好吃，他们顿顿吃，简直就跟盐一样，吃什么都放。

然后有一次我买了个大号丝娃娃，就是米皮裹各种菜，然后脑抽，让人家放了点折耳根水……然后吃了一口，一股子生鱼腥味，瞬间明白为啥叫鱼腥草，然后赶紧吐了，一把给扔垃圾桶了，没有丝毫犹豫，可惜了三块钱……

时隔十年后，2016年再次去贵阳玩，这次鼓足勇气买了个糍粑，放了点折耳根……依然是吃了一口都吐了……依然扔垃圾桶。

话说，桃花哥是真吃不惯这玩意，可贵阳人简直吃这个上瘾，吃什么都放，我是享受不了这种美味了。

我吃过最难吃的一次菜叫溜腰子

当时在上大学，晚上和几个哥们出去吃饭，其中就要了一份腰子，不知道是老板不会做还是腰子没处理好。吃的时候一股尿骚味，很强的尿骚味，吃一口就想吐。但是不吃扔了我们又舍不得。只能硬着头皮吃，吃一口顶出来后再努力咽下去。就这么强忍着，一点一点地把那盘溜腰子吃完。吃完后不敢去厕所，到厕所闻着味就想吐。比黑暗料理还可怕，来自精神和肉体上的双重折磨。

至今想起挺佩服自己的，不知道自己是怎么坚持吃下去的。不过也有好处，现在无论遇到多难吃的菜，我都能吃的下去，再难吃，也无法比上那道溜腰子

确实有一种很难吃的菜，吃了第一口我就不想吃第二口，不单是最难吃，而且是最反胃，根本咽不入喉咙。但我就不明白为什么有的人却那么喜欢吃，几乎从小吃到大，对“它”的评价更是以山珍海味相提并论。

“它”既不是榴莲也不是臭豆腐，那么“它”是什么食物呢？其实“它”就是四川人很喜欢吃的 折耳根， 南方人也称着为 鱼腥草 ，对的，你没听错，“它”就是 鱼腥草。 为什么我认为它是最难吃的菜没有之一呢？这事还得从去年第一次吃说起。

以前没接触过 鱼腥草 的我，一直认为 臭豆腐 就是我最不能接受的味道。远远问到那股臭味我就想呕吐的感觉，没想到一次无意中，品尝到传闻中的 鱼腥草。

由于本人偶尔喜欢小喝几杯啤酒搭配各种凉拌菜，记得当时我跟平常一样晚上九点下班，路过一个新开张的凉菜店，叫什么【好再来凉拌菜】，可能出于对这家店名的好奇吧，心想买点凉拌菜回家试试看究竟味道怎样。

进店了解一番，凉拌素菜品种有:海带丝，海白菜，土豆丝，龙须菜，金针菇，西兰花，豆皮，凉粉及鱼腥草……等等十几二十多种。全部一个价凉拌好8块钱/1斤自己挑选，我挑选了三四种较为常吃蔬菜后，看到貌似芦苇根的鱼腥草，好像没吃过这种菜，就叫店家再加一点鱼腥草，他还关心问了一句， 这菜味道有点独特噢，你吃不吃得习惯 ？结果，我也没太在意他的话语，买了十几块钱的凉拌素菜和两瓶啤酒，就匆匆的回家了。

回到家后，我迫不期待的开启啤酒，刚夹第一口凉拌菜，吃起来就有股怪怪的味道，腥味很重，越嚼越有点恶心想吐的感觉，就这样十几块钱凉拌菜只吃一口，其余的全部倒掉，从那次起我对鱼腥草味道再也不敢恭维了。

现在想想还挺怕那个味道，对于有些人那么喜欢吃，这可能就是一方水土养一方人吧……！

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最难吃的菜，说起来我觉得应该是我大三那年（2016年）和朋友去海南玩的那次吃的海南鸡饭。

那时候是大排档，35一份的海南鸡饭。

一排蒜，一排白切鸡，一碗饭，然后饭上加了酱油！超级难吃，就是一股蒜味！

从此以后我对海南鸡饭有了特别强烈的厌恶。

后来我海南的同学告诉我，我应该是吃到假的了。海南鸡饭很好吃的。

但是那次真的是难吃到爆。鸡肉没熟，饭就是一股酱油的味道！

超级超级难吃