第1个回答 2013-09-21
中秋佳节赏月吃月饼也是不可缺少，特别是吃月饼。中秋吃月饼，最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴‘之句，唐和五代时赏月的食品只见有”玩月羹“等。因全国各地的饮食习俗不同，中秋除了吃月饼还有其它美食，如江南一带的南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。”桂花鸭“于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。”桂浆“，取名自屈原《楚辞。少司命》”援北方闭兮酌桂浆“。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。南京妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户，即墨中秋节吃一种应节食品叫”麦箭“。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。
中秋美食——月饼
“中秋佳节吃月饼”，是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。 月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事。蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。
中秋美食——桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。 桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
中秋美食——南瓜
江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。 “八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢？传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
中秋美食——田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
中秋美食——芋头
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬
中秋美食——月饼
“中秋佳节吃月饼”，是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。 月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事。蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。
中秋美食——桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。 桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
中秋美食——南瓜
江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。 “八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢？传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
中秋美食——田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
中秋美食——芋头
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬
第2个回答 2013-09-21
海上生明月，天涯共此时。再过几天就到了我国的传统佳节：中秋节，按照常言说，圆月象征着团圆，中秋节应该是个大团圆的节日，是仅次于春节的重要节日。
月圆人也圆，一家人围坐在一起，有说有笑，聚在一起享受那一份温馨的天伦之乐，有儿孙绕膝时老人幸福的笑容，也更有一份游子归来的那几行辛酸痛楚的泪水。所以中秋节也是被人们喻为最有人情味、最能让人们体会亲情团圆的幸福感受、也是一个最富有诗情画意的传统节日。
八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。吃月饼，曾经是我儿时的美梦，可是，到近些年，掰一小块月饼放嘴里咀嚼一会，也总是感觉这月饼的味道远没有小时候的香甜了。近些年学会了吟那句：明月几时有？把酒问青天。每年到了这天晚上，回家里，喝酒倒是成了大事，吃月饼却变成了小事一桩，甚至是根本就不知道这月饼的味道。
跟朋友们在一起聊中秋节吃月饼的话题，大都说现在的月饼已经改变了它原来的作用。那时候，月饼是做为礼物送亲人，一家人团圆用的。现在许多买月饼的人已经改变了它的用途，记得小时候，价格上有超过 5元的就已经是不敢想了！现在随便到哪家大商场里，那里摆放的月饼，会让你的眼睛瞪大不少，原因很简单，其卖的价格，足亦让我们顿感囊中羞涩！又叹世事艰难！几千元一盒的，甚至还有上万元一盒的月饼，真不知道这月饼是让谁能买得起又吃得起！
小时候，花一元多就可以买一斤月饼，那时的月饼品种不是很多，市面上见的大多是以什锦馅儿居多，里面夹的有核桃仁、花生仁和冰糖，吃进嘴里噶嘣脆响，也让你的牙齿等到了很好的锻炼，印象里，那时候的月饼一般都是很硬的，得使劲咬呢！其实，搁现在想想就明白了，因为那时候的月饼一般都是买的人多，节前吃的不多，因为，月饼是人们之间相互作为礼物送来传去的，等到了中秋节这天晚上，这一包包的月饼已经不知道经过几家人的手里，同时那一包包月饼已经融入了多少亲情暖意在里面了！
近几年我吃过的月饼，也有许多种，里面的馅儿也是五花八门，有的填馅儿料名连听也没听说过，也很自然了，其价格也是不匪！这倒是形成了一个鲜明对比，中秋月饼的市场是愈来愈繁荣多样，而中秋节的月饼味道却愈来愈"淡"了呢。也是情理之中，那一盒上万元的月饼，我想，买得起的人有几个？他买走是回家自己吃吗？耳边又一句人们常说的：就象自己拿钱买茅台酒的那些人，喝它的人不是自己花钱买！
现在的中秋节吃月饼，除了回家以后，在妈妈一再的劝言之下，才瓣下那么一小块咀嚼一会，曾经在记忆里的月饼味道已经是留在了遥远的梦中。到了市面上那些小商店里买几斤很便宜价格的月饼回到家里，让我们这些普通职工收入的家庭也可以去聊慰这个中秋节吧！海上生明月，天涯共此时。皎洁的明月对每个人都是公平的！追问
月圆人也圆，一家人围坐在一起，有说有笑，聚在一起享受那一份温馨的天伦之乐，有儿孙绕膝时老人幸福的笑容，也更有一份游子归来的那几行辛酸痛楚的泪水。所以中秋节也是被人们喻为最有人情味、最能让人们体会亲情团圆的幸福感受、也是一个最富有诗情画意的传统节日。
八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。吃月饼，曾经是我儿时的美梦，可是，到近些年，掰一小块月饼放嘴里咀嚼一会，也总是感觉这月饼的味道远没有小时候的香甜了。近些年学会了吟那句：明月几时有？把酒问青天。每年到了这天晚上，回家里，喝酒倒是成了大事，吃月饼却变成了小事一桩，甚至是根本就不知道这月饼的味道。
跟朋友们在一起聊中秋节吃月饼的话题，大都说现在的月饼已经改变了它原来的作用。那时候，月饼是做为礼物送亲人，一家人团圆用的。现在许多买月饼的人已经改变了它的用途，记得小时候，价格上有超过 5元的就已经是不敢想了！现在随便到哪家大商场里，那里摆放的月饼，会让你的眼睛瞪大不少，原因很简单，其卖的价格，足亦让我们顿感囊中羞涩！又叹世事艰难！几千元一盒的，甚至还有上万元一盒的月饼，真不知道这月饼是让谁能买得起又吃得起！
小时候，花一元多就可以买一斤月饼，那时的月饼品种不是很多，市面上见的大多是以什锦馅儿居多，里面夹的有核桃仁、花生仁和冰糖，吃进嘴里噶嘣脆响，也让你的牙齿等到了很好的锻炼，印象里，那时候的月饼一般都是很硬的，得使劲咬呢！其实，搁现在想想就明白了，因为那时候的月饼一般都是买的人多，节前吃的不多，因为，月饼是人们之间相互作为礼物送来传去的，等到了中秋节这天晚上，这一包包的月饼已经不知道经过几家人的手里，同时那一包包月饼已经融入了多少亲情暖意在里面了！
近几年我吃过的月饼，也有许多种，里面的馅儿也是五花八门，有的填馅儿料名连听也没听说过，也很自然了，其价格也是不匪！这倒是形成了一个鲜明对比，中秋月饼的市场是愈来愈繁荣多样，而中秋节的月饼味道却愈来愈"淡"了呢。也是情理之中，那一盒上万元的月饼，我想，买得起的人有几个？他买走是回家自己吃吗？耳边又一句人们常说的：就象自己拿钱买茅台酒的那些人，喝它的人不是自己花钱买！
现在的中秋节吃月饼，除了回家以后，在妈妈一再的劝言之下，才瓣下那么一小块咀嚼一会，曾经在记忆里的月饼味道已经是留在了遥远的梦中。到了市面上那些小商店里买几斤很便宜价格的月饼回到家里，让我们这些普通职工收入的家庭也可以去聊慰这个中秋节吧！海上生明月，天涯共此时。皎洁的明月对每个人都是公平的！追问
我找到了，不过看你这么辛苦，不会是手打吧
追答恩
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