菜市场常见的鱼有哪些

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一、鲫鱼
鲫鱼含有丰富的蛋白质，属于优质蛋白，易于人体吸收，对心血管病患者的健康有益。此外，它还具有健脾益胃的作用，适合脾胃虚弱的人群食用，有助于滋补身体，提高免疫力。烹饪时，建议选择煮汤或清蒸的方式，可以最大程度地保留营养价值。若选择油炸，则会影响健康效果。
二、鲤鱼
鲤鱼含有较多的镁元素，有助于降糖和保护心血管健康。其富含的不饱和脂肪酸能有效降低胆固醇，促进健康，预防冠心病。将鲤鱼与豆腐炖汤，对于心烦失眠的人群具有较好的舒缓作用。
三、青鱼
青鱼含有硒元素，对调控血脂和辅助降糖有积极作用。青鱼中的磷脂成分有助于减少甘油三酯，预防高血压等疾病。为了最佳效果，可搭配西红柿一起食用。
四、鱿鱼
鱿鱼是常见的海产品，分为鲜鱿鱼和水发鱿鱼。市场上的水发鱿鱼有些可能经过特殊处理，使用所谓的“保鲜药水”来保持新鲜，这样的处理会让鱿鱼看起来更好看，但长期食用可能对健康不利。小编曾购买水发鱿鱼制作麻辣烫，食用后出现不适，疑为鱿鱼质量问题。购买时应注意选择新鲜鱿鱼，避免可能的健康风险。