微波炉自带的烧烤功能和电烤箱有什么区别?

对烘烤烹饪很感兴趣,听说微波炉也能做蛋糕,但不知道和电烤箱烤出来的区别怎么样。另外,对于两者烘烤的区别,本人认为微波炉的烧烤功能依赖上方的发热管,用架子把食物尽量靠近完成烧烤工作,很难进行温度控制;而电烤炉是全方位发热烘烤箱内食物,而且温控性很高。是这样吗?还有什么本质上的或使用效果上的区别吗?
我可否理解为可以把微波炉的烧烤功能当作单面(上方)石棉管不可控温型烤箱?

第1个回答  推荐于2017-09-02
烤箱和微波炉的区别一:加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
第2个回答  2007-08-10
微波炉的烘烤功能和烤箱差很多

微波炉烧烤功能和烤箱有什么区别
2、烤管数量和位置不一样,微波炉一般有2根烤管,只在微波炉上方有。烤箱一般有4根烤管,上下各有2根。 效果不用说也是烤箱好些。3、微波炉的烧烤基本是不可能做出来的,微波炉的烧烤 功能是没办法控温和调温的。烤箱没问题基本所以烤制的东西烤箱都能烤出很好的效果来,它的温控性 是很强的,...

微波炉自带的烧烤功能和电烤箱有什么区别?
烤箱和微波炉的区别 1、加热原理不同 电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成...

微波炉自带的烤箱功能有烤箱好用吗
微波炉的烧烤功能和电烤箱相比,效果稍逊一筹。带有烧烤装置的微波炉虽然能实现一炉两用,但其烧烤功能有限,功率也不够大,容易导致食物烤糊。此外,清洁炉腔也较为困难。而电烤箱则具有强大的加热能力,食物放置在箱体中央的支架上,加热管上下都有,清洁也较为容易。电烤箱更适合烧烤爱好者,可以用来...

微波炉自带烧烤和电烤箱烤的有什么区别?
烤箱和微波炉的区别一:加热原理不同 烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤...

有烧烤功能的微波炉和烤箱烤出来的东西有什么不同?
烤箱与微波炉在加热原理和烹饪效果上有显著差异。烤箱通过加热管产生热量,通过热传递方式对食物进行由外向内的均匀加热。这种加热方式能保持食物原有美味,保留水分和营养,烹饪出外酥内嫩、符合东方人口味的食物。相比之下,微波炉利用微波振动食物内部水分子,快速加热食物。虽然加热速度快,但过程中食物...

有烧烤功能的微波炉和烤箱烤出来的东西有什么不同?
烤箱是通过加热管产生热量,通过热传递方式对食物由外而内加热,这样的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,适合东方人的口味。2、微波炉以微波振荡食物内部水分子,使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。3、微波炉只是一个快速翻热工具...

微波炉烧烤功能和烤箱有什么区别?
微波炉烧烤功能和烤箱有一定的区别,各有各的优点与不足,做烤肉烤箱烤的比个微波炉烤的味道好多了,但微波炉有它的功能,正因为此每家即买微波炉又要买电烤箱。

带烧烤功能的微波炉能当烤箱用吗 带烧烤功能的微波炉能不能当烤箱用
1、带烧烤功能的微波炉不能当烤箱用。2、要烤东西还是专业的烤箱,微波炉只是应急的。微波炉是通过微波利用食物自身的水分子高速运动加热;烤箱则是通过发热电阻丝在表面烘烤食物,两者加热同一个食物,达到的效果是不同的,虽然微波炉具备一定的烧烤功能,但始终并不是专业的烤箱,完全达不到烧烤的要求...

微波炉烧烤功能和没有烧烤功能区别
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带烧烤功能的微波炉可以当烤箱吗
烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物上色,让它更能引起人们的食欲。 优点:经济实惠,一炉两用。 缺点:烧烤功能不全面,功率不够大,烧烤食品时容易将食品烤糊。而且最大的缺点是清洁炉腔极其困难。而专用的电烤制设备,一般体积较小,功率强大,食物被放置在电烤箱箱体中央的食品支架上,加热管上下都...

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