谁能提供几个家常菜的做法,要比较简单的大神们帮帮忙
西红柿炖牛肉 原料:牛肉,西红柿,花椒,葱、姜,糖,盐,酱油,水 做法: 1.牛肉切块(块稍微大点,吃着比较过瘾) 2.西红柿切块 3.起火上锅,加入适量油,油热加花椒略炸 4.花椒出香味后即倒入牛肉,炒至将熟,加入葱姜略炒 5.加水,没过牛肉为宜,同时加酱油,糖,盐 6.待水开时,最好将浮沫撇去 7.因牛肉肉质...
学会这几道简单家常菜人人都夸你是大厨
一、香辣鸡翅食材：1.鸡翅中2.干辣椒3.花椒4.白糖5.白芝麻做法：1. 将鸡翅对半切，将干辣椒切段。2. 将切好的鸡翅腌制，加入白胡椒、淀粉、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜，搅拌均匀，腌制30分钟。3. 锅中热油，将腌制好的鸡翅煎至两面金黄。4. 另起锅，爆炒干辣椒和花椒，加入白糖和白芝麻，再将...
家常菜谱100道简单(快速上手,不用烧水的菜谱)
1. 酸辣土豆丝 材料：土豆、胡萝卜、青椒、蒜瓣、醋、辣椒油、盐、糖、生抽、料酒。步骤：1. 将土豆、胡萝卜和青椒切成细丝。2. 锅中倒入适量油，放入蒜瓣炒香。3. 加入土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝炒匀。4. 加入盐、糖、生抽、料酒炒匀。5. 最后加入醋和辣椒油，炒匀即可。2. 麻辣豆腐 材料：...
求烹饪高手介绍10道家常菜!!!
1、豆角炒蛋:首先将豆角洗净切粒，然后放锅里加油盐适量炒熟，再把鸡蛋打进锅里和豆角一起炒，注意炒的时候要用铲子压一下，这样口感会比较好，到蛋熟了就可以起锅。2、酸菜炒大肠:先将酸菜、大肠洗净切好，然后先加入油和糖炒好酸菜，如果喜欢甜的感觉可以多加点糖，炒好后把酸菜先装碟，再放入...
分享3道适合懒人下厨的家常菜 简单上手 好吃又有成就感
这里分享三款简单易学的家常菜，让你在轻松享受美食的同时，也能体验到烹饪的满足感。首先，五花肉焖腐竹：用五花肉、八角、香叶等调料调制出浓郁的红焖酱汁，腐竹和鹌鹑蛋提前泡发，与五花肉一起在高压锅中慢炖，软烂入味，既美味又满足。其次，盐焗手撕鸡腿，鸡腿腌制后用盐焗鸡粉蒸熟，简单易做，撕...
烹饪高手能不能给简单易操作的家常菜菜谱?该怎么制作?
紫菜鸡蛋汤，作法比较简单，时间快。食物包括葱蒜、1块紫菜、1个鸡蛋、水500ml。将鸡蛋摔破倒入碗中，用筷子搅散。将锅清洗文火加温，再把切开的葱蒜放入锅中。倒入500ml水，等候烧开。水沸腾后，将火关小一点，再放入紫菜，等候2min。倒入鸡蛋，拌和三四下，直到鸡蛋凝固后再将全部鸡蛋搅散掉来。最终...
...只会煮饭不知道怎么弄菜,求一些比较好弄的家常菜又好吃的攻略...
可乐鸡翅 1、把鸡翅切好,锅里放上油(油不要多,多了就腻了),油热后,放入葱段、蒜、姜片、喜欢辣味的可以放几个干红辣椒,煸炒出香味后,放入鸡翅,翻炒几下,滴入半汤勺料酒,然后放可乐,注意,喜欢色泽重一些的放可口可乐,喜欢更甜一些的放百事可乐(个人实践得来的经验,可口可乐颜色更红,而百事更甜一些,所以,...
请教如何做菜?请各位高人教我做些菜。
简单的做起,边做边总结经验:锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用...
谁知道简单的家常菜怎么做
番茄炒蛋，先炒蛋加番茄盐和味精适量；蒜泥黄瓜，黄瓜切条，用盐腌下，去汁几分钟即可，蒜拍成末，混在一起拌，加麻油，酱油，味精适量即可；丝瓜蛋花汤，蛋打碎，水烧开，加丝瓜，煮沸，把蛋放入，再次煮沸加盐味精适量，盖锅用中火烧5-6分钟，丝瓜软了即可；香菇青菜，先炒香菇再放入青菜，加盐炒...
蛋炒米饭怎么做好吃又简单
首先，蛋炒米饭的制作过程非常简单，只需要几个基本的食材和简单的烹饪技巧即可完成。无论是初学者还是厨艺高手，都可以轻松掌握。其次，蛋炒米饭的味道非常美味，米饭的香气与鸡蛋的鲜嫩相互融合，口感丰富。此外，蛋炒米饭还可以根据个人口味添加其他配料，如胡萝卜丁、豌豆等，增加口感和营养。关于蛋炒...
