第3个回答 2018-05-14
点菜技巧。要充分考虑客人口味,咸辣酸甜,喜欢吃什么菜,以客人口味喜爱为准,注意荤素搭配,别重复点一些雷同的菜。
圆桌桌位顺序安排。一般按照门所正对位置为最重要的上“首位”一首位左右排开。一般最末的位置以离门最近位置为准。
上菜后,尽量以客人先吃为主,别人夹菜时,别去转动转盘。
倒茶,清果碟。吃到饭局中段时可以自己或者要求服务员去为每个人倒茶,倒一下果碟,这是基本礼貌。
饭桌上注意说话方法,注意基本礼仪,多用敬酒辞令,对别人礼貌也是对自己的礼貌。
吃饭时别出现插嘴,低头玩手机等行为,是很不礼貌的。
吃饭时别出现插嘴,低头玩手机等行为,是很不礼貌的。
饭局结束时,让客人先离桌,主人在离桌,要送一下客人,握手挥手告别。