先把一小把菜心烫熟，放盘上做底料待用。在用剩下的水把粉丝烫熟，滤水后盖在准备好的菜心上。接着把剁碎的蒜头放在碗里，加酱油（量自定），搅拌后均匀淋在米粉上。最后是最关键的一部，把适量的油放在锅里煮热，以起白烟为准，不可过热，在迅速均匀地淋在米粉上，记住要迅速，小心被油溅到。这道美味的米粉就完成啦~~
当然，你也可以用别的菜做底料，比如我就喜欢用蒸熟的扇贝，或者鱼，等等。
好了，希望采纳，多多交流厨艺。
菠菜粉丝
黄瓜丝拌粉丝
红油粉丝.本回答被提问者采纳
粉丝怎么做菜好吃?不是汤类哦,是炒菜?
先把一小把菜心烫熟，放盘上做底料待用。在用剩下的水把粉丝烫熟，滤水后盖在准备好的菜心上。接着把剁碎的蒜头放在碗里，加酱油（量自定），搅拌后均匀淋在米粉上。最后是最关键的一部，把适量的油放在锅里煮热，以起白烟为准，不可过热，在迅速均匀地淋在米粉上，记住要迅速，小心被油溅到。
粉丝怎么煮好吃
1. 粉丝汤：- 准备好鲜汤（比如鸡汤、骨头汤或者蔬菜汤）。- 将干粉丝用温水浸泡10-15分钟，直到变软。- 在锅中倒入鲜汤，加入适量的盐和调味料，煮沸。- 将浸泡好并沥干的粉丝放入沸水中，煮3-5分钟，直到变软。- 加入蔬菜、肉类或海鲜等喜欢的食材，煮熟即可。2. 炒粉丝：- 将干粉丝用温水...
粉丝怎么做好吃
⒈ 炒菜 ，首选绿豆、豌豆粉丝。粉丝的主要成分是淀粉，炒制时容易糊锅，这就需要不断翻炒。因此，选用比较筋道的.粉丝，才不容易炒碎。豌豆粉和绿豆粉就是不错的选择。挑选时，除了看包装上的营养成分表以外，还可观察其颜色，绿豆的一般颜色发青，豌豆的则比较透明。⒉ 如果煮汤、涮锅，红薯、土豆...
粉条过油后怎么做好吃?
7. 粉条炒菜的做法：与蔬菜炒至断生后加入粉条，快速翻炒，加入调味料，简单快捷。8. 粉条汤的做法：将粉条放入汤中，加入肉片、海鲜、蔬菜等，调味后煮至熟透，适合做汤面或汤品配料。9. 过油粉条烹饪时要注意调味，避免过咸或过淡，且炒制时间不宜过长，以免粉条过于软糯。10. 根据个人喜好，可...
粉条过油后怎么做好吃?
粉条炒菜：过油的粉条可以与各种蔬菜如青椒、洋葱、豆芽等一起炒制。先将蔬菜炒至断生，再加入粉条，加入蚝油、酱油、盐等调味料快速翻炒均匀即可。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。粉条汤：将过油的粉条放入煮沸的汤中，加入肉片、海鲜、蔬菜等其他食材，调味后煮至食材熟透。这种做法汤汁鲜美，粉条...
炒粉丝怎么炒
方法\/步骤 1.食材展示：粉丝200克、圆白菜200克、胡萝卜50克、五花肉125克。2.香菇60克、蒜30克、糖5克、盐5克、酱油20毫升、胡椒粉5克。3.蒜蓉爆锅：炒锅中放多点油，小火，把蒜末煸金黄色。4.炒粉丝：下入粉丝，小火，用筷子不断搅动三分钟左右，放入肉碎，炒匀，听见粉丝啪啪响时，倒入...
粉条与什么食材一起做更好吃?
蘑菇类：香菇、金针菇、平菇等各种蘑菇与粉条搭配，能增加菜肴的香气和口感。蘑菇的鲜美与粉条的顺滑相得益彰，适合做成汤或者炒菜。调味料：粉条本身味道比较淡，但是通过不同的调味料可以变化出无数种风味。酱油、醋、辣椒油、花生酱、芝麻酱、豆瓣酱等调味料都可以用来调味粉条，制作出酸辣粉条、麻婆...
粉丝是一种常见的食材,在食用前应该怎么处理它?
粉丝可以做很多菜，尤其是当配菜很好用。粉丝有粗的和细的，粗粉丝一般炒菜比较好，细粉丝一般煮汤或蒸海鲜。网上有卖那种蒜蓉的，要买原味的那种，回来和粉丝一起炒一下，可好吃了呢！先用热水把粉丝泡软了，热锅烧油把粉丝和蒜蓉倒下去，可以倒一点一品鲜，多放点蒜蓉炒一下开锅了，就可以出锅了...
红薯粉丝怎么做好吃又劲道?
红薯粉丝是一种用红薯淀粉制成的食品，它口感劲道、营养丰富，可以用来做汤、炒菜或者凉拌。要想做出既好吃又劲道的红薯粉丝，需要注意以下几个步骤：选择优质红薯粉丝：购买时尽量选择色泽自然、无添加剂的红薯粉丝。优质的红薯粉丝通常透明度较高，手感较为坚韧，不易断裂。浸泡红薯粉丝：将红薯粉丝放入温...
炒粉丝怎么做好吃呢?
1)肉丝上浆 2)锅上火滑油，留底油炒肉丝和笋丝，红椒丝，豆腐干丝，葱花 3)放调料调味后下粉丝，放少许高汤加盖稍闷几分钟，起锅时略翻炒装盘即可。绩溪这碗炒粉丝，酒店大厨不一定能做过农家炒菜能手。最美味的往往是家常的，也许，平谈让生活更真实，食物让记忆更丰富。这道家常菜是一种体验，...
