上海特味鸡柳以其独特的上海风味和诱人口感闻名，下面分享一款经典的腌制方法，让你在家也能轻松复制这道美食。
所需材料与步骤
原料：
嫩鸡柳：500克
细盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
生姜：适量
葱段：适量
酱油：适量
鸡精：适量
黄酒：适量
香油：适量
1. 处理鸡柳：将鸡柳切成约5厘米长、2厘米宽的薄片，加入细盐腌制10分钟。
2. 焯水处理：烧开水中加入葱姜，放入腌好的鸡柳快速烫一下，捞出备用。
3. 腌制入味：将鸡柳与白糖、料酒、酱油、鸡精和黄酒混合，腌制20分钟。
4. 油炸鸡柳：热油至7成热，炸至鸡柳金黄，捞出沥油。
5. 最后调味：炸好的鸡柳加入香油，搅拌均匀，即可享受美味的上海特味鸡柳。
这道菜的关键在于腌料的调配，根据个人口味调整配料，让每一口都能感受到上海的独特风味。简单易学，赶快动手试试吧！
上海特味鸡柳腌料配方
配方：鸡大胸500克、鸡柳腌料17克、鸡蛋1个、蒜汁5克、水、盐5克。1、将500克鸡大胸洗净，去油、去淤血。将清理干净的鸡大胸切成厚度为0.5厘米的片状，再将切好的肉片纵向切成长的条状。2、切好的500克鸡柳，加入水50克，街霸鸡柳腌料17克，盐5克，蒜汁或蒜泥5克，鸡蛋一个腌制4小时待用。...
上海特味鸡柳腌料配方
2. 焯水处理：烧开水中加入葱姜，放入腌好的鸡柳快速烫一下，捞出备用。3. 腌制入味：将鸡柳与白糖、料酒、酱油、鸡精和黄酒混合，腌制20分钟。4. 油炸鸡柳：热油至7成热，炸至鸡柳金黄，捞出沥油。5. 最后调味：炸好的鸡柳加入香油，搅拌均匀，即可享受美味的上海特味鸡柳。这道菜的关键在于腌...
上海特味鸡柳的做法与配方和腌置
步骤：将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水是专门做鸡柳的秘制配方配制；炸鸡粉调桨，比例为一斤炸鸡粉兑一斤水；再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。油锅加油，烧热，下裹好脆炸粉的鸡柳，炸鸡柳条炸至金黄色；撒上椒盐就可以...
进云港上海特味鸡柳腌料味道如何
好。1、口感方面。进云港上海特味鸡柳腌料口感鲜香，口味独特，非常好吃。2、成分方面。进云港上海特味鸡柳腌料都是健康绿色的原材料制作，安全健康。
上海特味鸡柳外面撒的是什么料?
一般撒料都是那几种口味还是看客户的需要的 什么孜然 麻辣 海苔
上海特味鸡柳怎么做
回答：先用刀尖除去鸡柳肉外层的薄膜,再轻轻切入鸡柳中,找出筋,用左手拇指用力压住,拿刀在筋上部浮过,就可以将筋除去。然后用刀将鸡柳压平,切成薄厚均匀的肉片,加酒和盐拌匀,将多余水分吸干,撒一层薄薄的干粉均匀粘附,再用油炸即可。
上海特味炸鸡柳(孙锦昌)
哦的腌料口味也不错，品种很多！很正全国各地都我司的客商；
上海特味鸡柳怎么做才能卖的好.请知道的朋友跟我讲讲谢谢
上海特味鸡柳其实是无骨鸡柳的一个品牌，好像并不是上海的。如果是做无骨鸡柳，建议您多考察几家。号称无骨鸡柳第一品牌的武汉柳王鸡柳不收取加盟费，您可以考察一下，毕竟做生意谨慎点好。
上海特味鸡柳孙锦昌会不会是骗人的
不会。根据查询上海特味鸡柳孙锦昌相关资料显示，上海特味鸡柳孙锦昌不会是骗人的。木兰县孙锦昌上海特味鸡柳店成立于2017年07月27日，注册地位于木兰县木兰镇民主社区学府嘉园楼下门市，法定代表人为孙钊。
上海特味孙锦昌鸡柳加盟多少钱?
那个是3000元 附赠你大小袋子1500个 绞肉机一台 牌匾一副 十斤腌肉料
