猪五花肉 豆腐
海带 白菜
辅料
花生油适量 花椒适量
姜片适量 葱适量
大料适量 酱油适量
盐适量 鲜汤适量
味精适量 香油适量
大烩菜的做法步骤
1. 洗好所有的菜备用。
2. 五花肉切片，豆腐切小块，白菜切棱形块，菜叶略大一点，海带切丝，置盘备用。
3. 葱切丝，姜切片备用。
4. 炒锅内放油，油5成热后，放肉片煸炒至变色。
5. 放葱丝姜片，然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油，再放白菜块、海带丝、翻炒。
6. 翻炒一会儿，加鲜汤，放豆腐块，盖锅盖，旺火煮。
7. 大约5分钟，放味精、香油。出锅即可。本回答被网友采纳
大烩菜的做法
大烩菜的做法：1. 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉。2. 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。3. 土豆、胡萝卜切成小块，洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末。4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒...
烩菜的家常做法大全
一、红烩茄子 将茄子切段，放入热水中焯水，捞起沥干备用。锅中加入适量油烧热，放入腌渍好的蒜末炒香，再加入切好的茄子翻炒，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味，最后加入少量水煮熟即可。二、酱烩肉丝 将猪肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌渍，放入热油中炒至肉丝变色，捞起备用。锅中加入适量油烧...
常见大烩菜的做法汇总,农家大烩菜怎么做
1.首先，我们准备一块肉，把肥肉和瘦肉分开，切成小片儿。2.然后，再准备一些海带、豆皮、青菜、面筋。泡一些土豆粉备用，把准备好的豆腐也切成片，放一旁备用。3.切点姜片、葱段，然后把土豆去皮后，切成滚刀状。准备一个娃娃菜，从中间切一刀，把它切成俩半。4.然后，在锅中倒油，先把肥肉倒进...
大烩菜的家常做法
1、土豆削皮洗干净后切成片，然后把土豆泡水里，防止氧化变色。把豆腐切成小块。把白菜切掉尾部，再切成细一点的条，白菜切好后清洗一下。准备一小块五花肉，把肥肉和瘦肉分开切成小块。2、将锅倒入油烧热，把切好的肉放进去进行翻炒，放入葱，姜，蒜，盐和老抽。3、将土豆放入锅中，加水煮5分钟，...
大烩菜怎么做好吃
大烩菜的做法 首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里，白菜切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。请点击输入图片描述 锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。请点击输入图片描述 煎完豆腐的油不用倒，留底油，油热后爆香干辣椒、葱蒜。请点击...
家常大烩菜的家常做法
16、鲜豆腐切片。 17、准备大白菜叶。 18、将青蒜、香菜切末。 19、准备鸡汤。 20、将白菜放入锅底，在放入粉条，再依次摆好鱼丸、肉丸、蛋饺、豆腐结、冻豆腐、鲜豆腐、盐、胡椒粉。 21、小火慢炖15分钟。最后撒上青蒜、香菜末即可。
农村大锅烩菜做法
1. 将宽粉条泡软，蹄膀切厚片，红烧肉切厚片，大白菜切大片，冻豆腐切小块备用。2. 在锅中烧热2大匙油，先加入大白菜炒至略微变软后，起锅移入砂锅中垫底。3. 倒入木耳、金针、卤汁和足够的水（可淹盖过食材），以中小火炖煮约5-10分钟。4. 放入冻豆腐、红烧肉和蹄膀，加入盐调味煮滚。5...
烩菜的做法 家常大烩菜的做法
1、主料：五花肉400g、豆腐100g、粉条200g、土豆200g、大白菜200克、花椒粉少许、大料粉少许、食用油适量、白糖两小勺、酱油适量、料酒少许、生姜一块、葱一根、蒜三粒、干辣椒一个。2、做法步骤：五花肉切成稍厚的片。3、土豆切块，用一小锅先把土豆煮成八分熟待用。豆腐切成稍厚的片。4、袋装...
常见大烩菜的做法汇总,农家大烩菜怎么做
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大烩菜家常做法
大烩菜的常见家常做法如下：原料：瘦猪肉、土豆、木耳、青椒、红椒、腐竹、葱姜、八角、精盐、老抽、耗油、鸡精、香油、十三香。步骤：1、瘦猪肉、土豆、木耳、青椒、红椒切块，腐竹提前用温水泡发。2、锅中水烧开放入五花肉煮熟，煮出血末后捞出备用。3、锅中倒入少许油，放入八角炒香，然后放入五花肉...
