烙烫面饼的家常做法大全怎么做好吃视频

Answer 1

烫面饼
烫面饼是一道美食。
经过烫制的面，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配，当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同，各地的叫法也不相同。
中文名
烫面饼
主要食材
面粉，馅料，植物油，辣椒酱
分类
小吃，早餐
口味
咸，甜
馅料
豆沙馅，牛肉馅
原料 听语音
面粉、热水、豆沙馅、植物油、鸡蛋、肉馅。
做法 听语音
做法一
1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；
共20张
美味面饼
2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；
3、盖保鲜膜饧10分钟；
4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；
5、包入馅料，再次擀平；
6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；
7、反正面烙成金黄色即可[1]；
8、趁热食用。
做法二
1、采用中筋面粉；
2、面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀；
3、浇入滚水，边浇边用筷子搅拌；
4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水；
5、等温度降至可以下手时揉成面团；
6、按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。

Answer 2

先把鸡蛋打在一个碗和两汤勺面粉一起搅拌两至三分钟。

再加上少量的水，然后再加上一平勺糖，再搅拌。

先在锅里倒一点油，油热后倒入步骤（2）的面糊煎，煎熟了、就可以出锅了！出锅的时候味道特别香，最好趁热吃，凉了口感就不香了。