《本草纲目》中载：“竹米，通神明，轻身益气。”竹米颜质正如《太平广记》描载：“其子粗，颜色红，其味尤馨香。”珍贵胜过粳糯米。煮了当饭吃，既为稀奇食物又为保健膳品，尊之为“绿色食品之贵族”。
另外，还有中药里所称的“竹子花”则不是竹子的花，而是是竹子上面的一种菌,叫竹黄,可作为药用，治疗虚寒胃疼、风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤和筋骨酸痛等本回答被提问者采纳
竹子花怎么吃
竹花开过后，便结成竹米，竹米可煲粥食用。竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。竹子开花，也就意味着它生命的枯竭，只有留下种子再度繁殖，但并不是所有竹子开花都可结出竹米。竹子开花结实是较为罕见的现象，因此史书常将此记载。
竹子花能否食用?
1、竹花可以直接鲜食，人们在收集竹花以后可以把它洗净直接吃，能品尝到竹花的鲜嫩滋味，也能品尝到它的诱人花香，人们食用竹花以后能尽快把它含有的丰富营养吸收，能促进身体代谢也能提高人体多器官的功能，对维持人体健康有很大的好处。2、竹花除了可以直接吃以外，还能用来泡水或者煲汤喝，但用它泡水或者...
竹子花如何炒菜?
用肉丝爆炒放佐料你就看着办因为我不知道你吃啥口味的
竹子花怎样吃法,能医病吗
仍然可以抽鞭长笋；大部分竹子在整个生长过程中只开一次花，而且有一定周期，从40到80年不等，开花后杆叶枯黄，成片死去，地下茎也逐渐变黑，失去萌发力，结成的种籽即所谓竹米，下种后萌发生长，才能长成新竹，
竹子花能泡水喝吗
农村竹子叶煮水喝用途多，好处多
竹子花的用处
分离鉴定了4种晶体，分别是甘露醇、硬脂酸、竹红菌甲素（hypocrelline A，HA）、竹红菌乙素（hypocrelline B，HB），可用于医用。竹子花花黄白色，花期约四个月，结的果实仿佛稻谷的颖果，长椭圆形，长四五毫米，成熟时呈褐色，顶端有长芒，果实叫“竹米”，可当粮食，还可酿酒。
竹子有何药用价值
2. 竹子花，亦称为竹黄，在民间被用作药物治疗虚寒胃疼、风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤和筋骨酸痛等症状。3. 竹子的药用历史悠久，其根、枝叶、果实以及菌类等各个部分均具有药用价值和药理作用。4. 竹叶的医疗保健作用在中国早已被认识。竹叶不仅食用历史悠久，其清新的香气也给人留下深刻印象。5...
竹子实际是什么
竹子实际是一种草本植物，品种繁多，有的低矮如草，有的高大如树，生长迅速，是世界上长得较快的植物。其竹叶呈狭披针形，叶面深绿，竹子花是像稻穗一样的花朵，竹的地下茎是横着长的，在节上长着许多须根和芽，有些种类的竹笋可以食用。竹子实际是草本植物 竹子实际是一种草本植物，品种繁多，有毛竹...
谁能告诉我竹子花的花语什么
据说可以食用，口味相当不错。竹是智慧的，它六十年一结仔，它知道，这种子的口味只在鸟雀们几辈子的传说中，不会有成群的鸟雀为了竹米守候在它身旁。偶尔经过的鸟们，吃得完么？那是每一枝每一叶掖都会成簇结出的种子，一片林子的竹子成千上万。明年的这个时候，那些竹米扬散的地方，会有新竹蓬勃...
竹子的特点
因此，竹子都是成片成林的生长。嫩的竹鞭和竹笋可以食用。用种子繁殖的竹子，很难长粗，需要几十年的时间，才能长到原来竹子的粗度。所以一般都用竹鞭（即地下茎）繁殖，只要3-5年，就能长到规定的粗度。冬笋和春笋：秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋；春天，竹笋长出 地面就叫春笋...
