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如题所述

第1个回答  2011-08-28
小康在一只盘子里倒了半杯清水,又滴进10滴碘酒与水混合均匀。然后切开一只柠檬,将柠檬汁挤在另一只干净的杯子里。
小康找出一张白纸,裁成刚好可以放在盘子里的大小。将一支小毛笔浸在柠檬汁中,然后在纸上写字或画图。将写了字(或图画)的纸烘干。最后,把写了字,又经过烘干的纸放进有碘溶液的盘子里,结果纸张上凡是用柠檬写了字的部分呈现出无色之外,基它部分全成了蓝紫色。就像是一幅字迹反白的书画作品。你能说出这是为什么吗?
原理:
纸内含有的淀粉,会与碘产生化学反应形成碘淀粉分子,而呈现深蓝紫色;而柠檬汁中含有丰富的维生素C,当维生素C与碘产生化学反应时,会产生无色的现象。因此以柠檬汁写字或画图的部分不会有颜色改变。

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