九种冰淇淋神仙吃法

Answer 1

九种冰淇淋神仙吃法

1、自制牛奶小布丁

牛奶200g、淡奶油150g、糖30g、奶粉35g、玉米淀粉10g。所有食材放一起，小火加热，边煮边搅拌至觉稠状，倒入模具冷冻一晚。

2、奥利奥奶油冰淇淋

淡奶油+代糖混合，打发至浓厚。加入奥利奥饼干碎，搅拌均句。装入玻璃容器中，表面装饰饼干冰箱涂冻3h以上。

3、奥利奥小布丁

牛奶+淡奶油+糖混合均句加入玉米淀粉。

加入蓝色/绿色色素。

小火不断搅拌浓稠。

加入奥利奥碎。

装进裱花袋。

倒入模具冷冻即可。

淡奶油400克，鸡蛋黄4个炼奶50克，细砂糖35克柠檬汁几滴，水10克。分离蛋清和蛋黄，取蛋黄和炼奶，水一起放小锅里混合拌均匀，开小火加热，不断搅拌。搅拌到蛋黄熟成衣稠的状态，放凉备用。把淡奶油和细砂糖，滴几滴柠檬汁，低速打发出现纹路即可，把放凉的蛋黄糊加入淡奶油，低速搅拌均匀，这原味的雪糕就完成了。放入蔓越莓粒，搅拌均匀倒入容器中冷冻5小时以上就有超级好吃的雪糕吃了。

4、无奶油! 脆皮雪糕

没加糖和油做的巧克力脆皮+自制伪奶油版冰淇淋内馅。敲级好吃！！

每日黑巧、吉利丁片、牛奶100ml。3克古利丁片泡软，微波炉加热融化摸拌均匀倒进容器，冰箱冷冻半个小时。半凝固状态。

电动打蛋器高速打发，呈现细腻奶油状。放冰箱冷藏一会再拿出来打发。巧克力隔水融化 (用0添加白砂糖的)。

“奶油”+触化的巧克力再冷蓝打发一下，倒入雪糕模具，冷冻几个小时。其实这样已经可以吃了。做巧克力脆皮！巧克力隔水融化，这个还有榛子颗粒。雪糕冷冻的，浇在雪糕上!再拿去冷东一会。

5、抹茶脆皮雪糕

白巧克力隔热水融化，筛入抹茶粉搅匀，分3次加入牛奶搅匀，得到抹茶酱。搅拌均匀，挤入模具，冷冻5小时以上，取出脱模，巧克力+椰子油隔热水融化。

6、巧克力丝绒可可雪糕

做蛋黄酱、蛋黄加糖。搅打到浓稠，牛奶煮到冒泡次倒入蛋黄中搅勺。倒回奶锅，小火煮到浓稠。过筛一下，贴保鲜膜冷藏。巧克力雪糕，巧克为加牛奶。隔热水融，加蛋黄酱搅匀。淡奶油加糖打到浓稠，加巧克力酱拌匀。搅匀，倒入模具冷冻。

7、自制巧克力丝绒雪糕

巧克力60克，淡奶油200克黄油15克，糖5克。巧克力+ 淡奶油+ 白糖 + 黄油，一起倒入奶锅。小火加热，边煮边搅拌至溶化，过筛一遍倒入雪糕模具，放进冰箱冷冻过夜成型。

8、脆皮奥利奥奶香雪糕

纯牛奶加涉奶油，加细砂糖。加玉米淀粉，加奶粉。搅拌均匀，小火熬至浓稠。

加入奥利奥碎，搅拌均匀。纸坏剪一个小口插入冰漓淋棒，倒入冰涨游糊震平放入冰箱冷冻4小时以上。巧克力加椰子油隔热水融化，温热后加花生碎拌匀，冰激凌撕掉纸杯裹上脆皮即可。