原味葡式蛋挞制作步骤

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制作原味葡式蛋挞的步骤分为以下几步：

首先，将40克软化黄油加入低筋面粉中，同时加入高筋面粉和盐，再逐渐加入水揉成面团，随后将面团放入冰箱冷藏20分钟。

接着，取180克软化黄油，放入保鲜袋中擀成大薄片，再将其冷藏备用。

在案板上将冷藏好的面团擀成薄片，然后在其中间放入刚才擀好的黄油薄片，接着将黄油包入面片内，封好口。旋转90度后，将面片擀成长方形大片。

接着，将长方形面片对折冷藏30分钟，取出后再擀成薄片，重复此过程三次，最后将面片卷成卷，再次放入冰箱冷藏30分钟。

将卷好的面卷切成16等份，然后在模具中撒上一层干粉，将面团放入模具中，并用手将其捏成比模具稍高一些的薄片，让其静置20分钟。

准备蛋挞液，将配料表中的材料放入杯中，搅拌均匀后过筛即可。

最后，将调制好的蛋挞液倒入已经准备好的面片模具中，放入烤箱，以25分钟的烤制时间完成原味葡式蛋挞的制作过程。