为什么盐加入沸水中水会?隼矗?

烧汤的时候发现的,加一点盐进去, 水 就会翻腾。为什么?

加热后溶解在水里的空气就会跑出来,你放入小颗粒物质(盐)后那溶在水里的小空气团就会在颗粒边上附着,然后一起跑出来,也就是你看到的短暂沸腾现象。应该跟雨水的形成差不多。
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第1个回答  2020-12-13
盐的比重和沸点都比水高得多;没有加盐的水在95度到100度就烧开;而加盐的水要130度还烧不开;好象要160度才能烧开;你说的那种现象会不会是盐棵粒遇热水急剧吸热溶化时的体积膨胀现象和反应呢!随便说说;呵呵!
第2个回答  2020-11-22
应该楼主弄错了,也许是加盐之后汤刚好一百摄氏度就沸腾,呵呵呵呵

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