黑土豆和紫薯看起来差不多，这两个产品营养上面有什么差距吗？

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黑土豆和紫薯看起来差不多，这两个产品营养上面有什么差距吗？

无论是紫薯还是红薯里面是紫色的都有营养价值但不建议生吃或吃太多现在市面上有很多紫薯系列食品：紫薯片、紫薯粉丝、紫薯面等等。一切都很好。它还含有硒。不知道你对我的回答是否满意。紫薯(学名：茄薯)又叫黑薯，果肉紫到深紫色。除了普通红薯的营养外，它还富含硒和花青素。花青素可以预防和治疗100多种疾病，被认为是继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是科学界发现的最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，用于预防和治疗疾病，维护人类健康。它们的清除能力是维生素C的20倍，维生素e的50倍，紫薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际国内市场都很受欢迎，发展前景非常广阔。

由于黑土豆和紫土豆的外形特征比较相近很多人把两者同化成一个薯类但实际上黑土豆和紫土豆有很大的不同。 红薯其实是红薯的同类，只有生长环境和施肥的不同，最后能做的就是紫心的红薯，也就是红薯。 另一方面，黑色土豆是集保健和观赏为一体的彩色土豆品种，原产于南美洲秘鲁。 这里有三千多种土豆品种，什么颜色都有。 黑土豆只是其中之一黑土豆的营养价值

黑土豆果肉呈蓝紫色水分比较充口感芬芳面条质量好是美容养颜、理疗养生的水果蔬菜圣品。 有“第二面包”之称，营养价值极其丰富，其中花色苷含量高，含有丰富的维生素a、维生素c和矿物质，优质淀粉含量约为16.5%。 另外，黑土豆中还含有很多多酚类物质，抗癌作用很好。甘薯的营养价值红薯基本具备普通红薯的所有营养价值，主要含有蛋白质、维生素a和维生素b等8种维生素，磷、铁等微量元素也同样丰富。 此外，甘薯还富含硒元素和花色苷。 对预防胃肠疾病和甲状腺疾病等有明显的食疗效果。

Answer 2

差距还是比较大的，一般紫薯营养价值比黑土豆的还要高一些，而且淀粉含量也比较低，所以很适合减肥人士吃，而且口感也比较甜糯。

Answer 3

差距并不是特别大，都很有营养，而且富含花青素，只是口感不太一样而已，效果是差不多的，我比较喜欢吃紫薯。

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这两个产品营养上面的差距非常的多，黑土豆里面富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力，而紫薯里面它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

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黑土豆和紫薯看起来差不多，这两个产品营养上面有什么差距吗？黑土豆和紫薯的营养价值可谓难分伯仲，都富含花青素，而且在市场上的价格也是差不多的。但紫薯的口感相对细腻一点，因此更多的人还是更倾向于吃紫薯。下面看看它们的区别。1、黑土豆的营养价值黑土豆果肉呈蓝紫色，水分比较充足，口感香、面，品质好，是美容养颜，理疗养生的果蔬圣品。它有着“第二面包”的美称，营养价值极为丰富，其中花青素的含量很高，并且含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%。另外，黑土豆还含有许多多酚类物质，可以起到很好的抗癌作用。2、紫薯的营养价值紫薯基本具备普通红薯所有的营养价值，主要包括蛋白质、维生素A和维生素B等8种维生素，磷、铁等微量元素同样丰富多样。除此之外，紫薯还富含富含硒元素和花青素。在预防胃肠道疾病以及甲状腺疾病等方面有着明显的食疗功效。