只用生粉和鸡蛋就可以了是吧
我想做最简单的炸鸡腿,就用生粉加鸡蛋和起来裹鸡腿上就可以了吗?这样炸...
首先鸡腿洗净切刀花,加盐、胡椒粉、孜然粉、鸡精一起腌制入味,下锅炸前依次裹上粉(超市有卖专门炸东西的粉)、蛋液、面包糠,先热油下锅炸成型,捞出等油温更高时再入锅炸至金黄即可出锅
炸鸡腿用面粉还是生粉啊
炸鸡腿用的是生粉。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡腿 2个、生姜末 少许、生抽 少许、耗油 少许、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量。一、第一步把鸡腿洗净沥干。二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞。三、碗里放入准备好的生姜末、耗油,生抽,拌匀。四、鸡腿和料汁一起...
较简单的炸鸡腿做法
6、生粉,面粉按1:1的比例配好,再加入适量的鲜辣粉,调匀。7、将鸡腿再裹上调好的粉。8、全部裹好待用。9、热锅凉油,鸡腿下入,小火慢炸到鸡腿成熟。10、捞出后再将油温中大火加热,将鸡腿再复炸1分钟左右。11、捞出撒上点椒盐粉就可以。
生粉可以炸鸡腿吗
可以。材料:鸡腿2个、生姜末少许、生抽少许、蚝油少许、鸡蛋2个、生粉适量、面包粉适量、黑胡椒末适量。1、把鸡腿洗净沥干。使用牙签把鸡腿炸几个小洞。2、碗里放入准备好的生姜末、蚝油,生抽,拌匀。3、鸡腿和料汁一起放入保鲜袋,抹匀后放冰箱3小时。4、碗里打散鸡蛋,放入鸡腿裹匀。5、然后再...
炸鸡腿的做法
1、鸡腿用清水浸泡30分钟后,洗净并在上面划一刀,同时鸡蛋打成蛋液备用。2、切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀,再静置腌2小时以上。3、腌制好的鸡腿依次放在面粉、鸡蛋液和面包糠内裹满,再盛出鸡腿备用。4、起锅烧油,油热后放入鸡腿炸至金黄且浮起来,就可以出锅装盘,美味的炸鸡腿就做好了。
怎样炸鸡腿好吃又简单易学
1、首先把鸡腿放入生抽,葱姜,料酒腌制15分钟,然后再放入一包超市买的炸鸡粉调料包,这个里面有盐味,大家不必再放盐了,直接拌均即可 2、然后把鸡腿粘上生粉-鸡蛋-面包糠,粘的时候要粘的均匀一点,保证每一个部位都要粘上,这样在炸的时候,不会出现不均匀的地方 3、净锅上火加入色拉油,烧制6...
炸鸡腿做法简单做法
4)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。 最简单炸鸡腿的做法 最简单的 我认为是 日式的 炸鸡块 就用的鸡腿肉 中国以前也有 就是所谓的 干炸 但是当下的中国~做干炸的几乎没有了~所以它山之石可以攻...
炸鸡腿怎么做到外酥里嫩 如何炸鸡腿才好吃
炸鸡腿:准备用料:鸡腿2个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、鸡精适量 1、鸡腿去骨头。2、加入鸡蛋,鸡精,盐腌制。3、腌10分钟左右。4、裹上面包糠。5、两面全裹上。6、锅里倒油,烧至七成热,放裹好的鸡腿肉,炸至金黄色。7、捞出享用。
炸鸡腿的做法
炸鸡腿的做法如下:材料:小鸡腿一斤、新奥尔良烤翅腌料30g、生粉适量、水适量、黄酒等。1、把料准备好,把新奥尔良腌料,料酒倒入鸡腿里搅拌均匀。2、把生粉和水调好。3、不要太稀,稠稠的。4、鸡翅腌制半小时后,把鸡翅放入生粉糊里翻翻。5、把锅里倒入油,油先预热一下,放点生粉糊试试,浮...
怎么做好吃的炸鸡腿
1.选鸡腿要选小点的.不能太大,要不炸的时候就只能切开炸了.2.用炸鸡粉或面粉或生粉拌一个鸡蛋搅均,抹在鸡腿外面.很薄的一层就好.3.用小火热油.把鸡腿放去进慢慢的炸.可以用筷子戳进鸡腿看有没有炸熟.另外鸡腿可以先腌好再炸.我用以上的方法来炸鸡,鸡翅,鸡腿,鸡块.都可以 ...