2、食用碱对维生素有很大的破坏性，特别是对维生素C、维生素B1以及维生素B2的破坏性极强。通常，在食用含有食用碱的食物后，需要隔一段时间后再食用富含维生素的食物，以免降低食物的营养价值。
3、大量食用食用碱，会严重影响人体对矿物质的吸收和利用；长时间食用，会导致身体内微量元素的匮乏，对机体的正常活动造成损伤。
4、食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，少量的服用食用碱可以中和胃酸，维持体内酸碱度平衡；而大量食用则会改变胃部的环境，引起肠胃消化不良，影响肠道健康、降低脾胃功能，出现消化不良的现象。
5、过量食用食用碱，容易造成碱中毒，出现呼吸浅慢、躁动、兴奋、嗜睡以及神经肌肉亢奋等症状。
6、食用碱对皮肤还有一定的刺激性，在使用食用碱清洁油污的时候，需要佩戴橡胶手套。
食用碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不要过量食用。
碱面吃多了是不好的。碱会破坏食物中的维生素，而且会影响矿物质的吸收。但是食用碱它是一种食用膨松剂。蒸馒头的时候就会让少量的食用碱,这样子做可以使馒头变的香甜可口。
但是如果平时做
饭放入过多的碱，会使食物变得干涩而且发苦，孩子非但不喜欢吃,还有可能产生一些副作用，所以家里有小孩子的话，建议平时食物少量的碱，这样子就不会破坏食物中的维生素，有利于孩子的健康。
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扩展资料：
建议尽量不要吃用碱烹饪的食物，以保证食物的营养价值，维护健康。能对食物中的维生素b1、b2和维生素c有破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用；中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气，继发性胃酸分泌增加。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%A3%9F%E7%94%A8%E7%A2%B1/9264919?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-食用碱">百度百科-食用碱
食用碱的危害 碱吃多了有什么危害
1、食用碱是生活中常见的食品添加剂，可以使制作的面食更加蓬松，但使用过量会破坏食物中的维生素、影响人体对矿物质的吸收，导致肠胃消化不良以及造成碱中毒。2、食用碱对维生素有很大的破坏性，特别是对维生素C、维生素B1以及维生素B2的破坏性极强。通常，在食用含有食用碱的食物后，需要隔一段时间后再食...
碱吃多了有什么危害
食用碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不要过量食用。碱面吃多了是不好的。碱会破坏食物中的维生素，而且会影响矿物质的吸收。但是食用碱它是一种食用膨松剂。蒸馒头的时候就会让少量的食用碱,这样子做可以使馒头变的香甜可口。
吃碱面多了有什么副作用 吃碱面多了有哪些危害
1、影响营养成分的吸收 碱面中加了食用碱，这种食用碱对食物中的维生素具有较强的破坏性，如果过量食用碱面的话，就会影响机体对这些维生素以及矿物质元素的吸收。2、影响消化 正常情况下，我们人体消化道内属于弱酸性的环境，如果食用过多的碱面的话，就会使得使得消化道出血酸碱失衡的情况，从而会影响消...
食用碱对人体有害吗 碱面吃了对人体有害吗
长时间的大量食用碱性的食品，很可能会造成身体中的B1和 B2缺乏还会由于长时间的缺乏维生素造成身体和皮肤出现衰老的症状，也有可能会造成牙龈出血和皮肤表面失去光泽等症状。而严重的人在过量食用碱性食物之后，也有可能会引起人体中毒，尽量不要吃太多的碱面。3、碱面一般用于面条和馒头以及面粉等食物中，...
食用碱对身体有害吗
食用碱吃多了会影响对矿物质的吸收、利用，长期吃或者大量食用添加食用碱的东西，可能会引起身体里面微量元素匮乏，损伤身体健康。维生素缺乏 食用碱对维生素有很大的破坏性，尤其是对维生素C、维生素B1、维生素B2的破坏性极强，吃多了含有食用碱的食物会导致身体不能正常摄取维生素。破坏酸碱平衡 我们的胃液...
食用碱对人体有害吗 食用碱吃多了的反应
1. 食用碱对人体有害吗？在正确使用的情况下，食用碱对人体并不会产生有害影响。食用碱是由纯碱和小苏打混合而成的食品添加剂，主要用于面食发酵过程中，与面团中的酸性物质中和，使面团更加松软。适量食用碱可以帮助中和胃酸，但应避免过量摄入。2. 食用碱吃多了的反应？- 腹胀：过量食用碱会与胃酸...
食用碱的危害碱吃多了有什么危害
1、食用碱作为常见的食品添加剂，常用于制作蓬松的面食等，但如果使用过量，会破坏食物中的维生素，影响人体对矿物质的吸收，导致消化不良或碱中毒等问题。2、食用碱对维生素有显著的破坏作用，尤其是对维生素C、维生素B1和维生素B2的破坏性极强。因此，在食用含食用碱的食物后，最好间隔一段时间再食用...
食用碱吃多了会怎样
因为胃里的消化液主要成分是盐酸，酸和碱相遇后就会发生化学反应，降低胃内的酸性，病人会有恶心、烧心的感觉。食用碱是一种弱碱性的物质，服用过多后就会破坏体内的酸碱平衡，患者也会出现头晕、乏力、恶心、腹胀或者呕吐等胃肠道反应，因此不要服用食用碱过多，否则也会造成类似碱中毒的症状。
纯碱吃了对人有危害吗
纯碱属于碱性物质，进入人身体后可以在胃部与胃酸进行中和，对胃酸过多等疾病还有治疗作用，而且还有帮助消化的功效。但是纯碱吃多以后会对人身体造成一定的损害，1、大量服用纯碱以后可以使口腔和消化道内膜被灼伤，出现干燥、糜烂等黏膜损害的症状。2、大量吃纯碱后会使人身体里面酸碱平衡紊乱而出现相关的...
碱面吃多了有什么危害
碱面吃多了会对人体健康造成一定危害。详细解释如下：1. 影响营养吸收：碱面过量摄入会破坏食物中的维生素，特别是维生素B1和维生素C等水溶性维生素，从而影响人体对这些营养物质的吸收和利用。长期如此，可能导致营养不均衡，增加营养不良的风险。2. 胃肠道不适：碱面在食物中过多使用，会使食物变得滑腻，...
