究竟是什么原因造成舌尖上的中国3口碑断崖式的跌落呢？

Answer 1

媒体和大多数网民都认为，《舌尖上的中国》系列之所以出现口碑断崖式下跌，是因为导演陈晓卿的离开，在我看来，这未免高估了陈晓卿的作用了，《舌尖上的中国Ⅲ》之所以不如前两季，最根本原因在于仓促上马，前期没有明确规划，制作中没有类似陈晓卿那样懂行的人，时间仓促、规划不好、外行来做，能做好吗？

Answer 2

我们可以想象一下，一道菜本来是由这个厨师做的，可是做到半途的时候却换了一个厨师，那么这道菜还会是原来的味道吗？这也就是舌尖上的中国第3部口碑全面是帮他的真正原因，换了导演，换个风格也就不是我们心中的舌尖上的中国了，所以才会让他的口碑如此之差。

Answer 3

舌尖上的中国3，又想做纪录片，又想拉赞助。又想亲民有趣，又想讲主旋律。又想借前作的口碑，又把从导演到旁白换了个干净。反正就是没怎么讲美食。少许讲了的美食里还有各种常识错误。第二季至少是矫情的舌尖，第三季和舌尖就没什么关系了。于是，断崖式下跌了。

Answer 4

换导演了，换了导演他的实际的拍摄过程就不太一样了，舌尖上的中国一就是完整的记录一道美食，从它的原料生产到美食出炉，端上桌这个完整的过程，然后有旁白，有着微距摄像跟着有个非常好的记录片的感觉，但是到了三主要的似乎就不是讲美食的，从无到有的制作过程了，讲了一些美食的常识性错误，但我觉得你一个纪录片儿，你又不是科普片，没有必要说这些东西，你应该像纪录片一一样完整的叙述一道菜从无到有的过程，让人们感受到美食的力量。

Answer 5

新鲜感，加上大量的广告植入，商业气息过重。舌尖上的中国1和2展示了每一种食物产生的过程，给观众身临其境的感觉，所以观众喜欢并期待，但是舌尖上3，美食讲得少了，太多跟食物本身无关的东西，喧宾夺主，自然口碑断崖式下跌。