朋友送了一些海鱼,不知道是什么鱼也不知道怎么做,哪位神仙认识啊

看起来真起来真吓人。。。求助求助
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第1个回答  2011-12-03
你也不说说什么样子也不发个图片怎么知道是什么鱼?其实海鱼的做法跟淡水鱼都是大同小异的,看你喜欢怎么吃了,不管什么样的鱼都是可以红烧的,清蒸也行,看你的口味了。没有什么特别的,而且个人觉得海鱼比淡水鱼容易烹调,淡水鱼烹调不好会有土腥味,海鱼则不会。追问

我发了好几次图为什么看不到

第2个回答  2011-12-03
一般海鱼的牙齿都比较恐怖,海鱼的头一般都不吃的,可以忽略甚至去掉。海鱼大多数都红烧,但是炖汤也会比较不错,鲜、浓、白。
第3个回答  2011-12-03
煎着吃比较好啊。乐乐吃的鱼都是海鱼。他奶奶都是给煎着吃的。我也觉得特别香
第4个回答  2011-12-03
海鱼一般清蒸比较好吃的 也可以红烧的
第5个回答  2011-12-03
蒸呀,煎呀.闷呀...

朋友送了条鱼不知道叫什么 也不知道怎么吃。请大家看看
比目鱼又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等。比目鱼是一边有眼睛一边没有眼睛的奇鱼,但那有眼睛的一边,却是两只眼贴近生在一起,并非只有一只。而且比目鱼的性格根本就不喜游动,它在水中游动时也是平游的,不像其他鱼类那样是竖着游的,因此它并不需要"两片相合乃得行"。这种...

朋友送了条海鱼 请问有谁知道是啥鱼?怎么做比较还吃啊?谢谢!
如图 ,应为 长寿鱼 学名:金眼鲷目 Beryciformes 燧鲷科 Trachichthyidae 胸棘鲷属 Hoplostethus 鱼类 下图为 大西洋胸棘鲷 Hoplostethus atlanticus ,布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾东港等,属于深海底层鱼。而在深海鱼中,新西兰进口的长寿鱼,在国内...

大的干海鱼怎么做了吃
干海鱼1条 青菜1棵 步骤 材料准备好 海鱼洗净去掉头尾,切成等份,青菜整棵从中间切断 小锅内坐水烧开,放入少许油和盐,下入青菜头焯熟捞出备用 继续放入青菜叶焯熟,捞出 摆个漂亮的盘饰 炒锅内入少许油,入鱼块小火单面煎至金黄色 给鱼翻身,继续煎熟另一面即可 盛盘 ...

朋友送了一条鱼干,海鱼。自己没好意思问是什么鱼了?
鲹科 Carangidae 逆沟鲹(似鲹)属 Scomberoides 鱼类 下图为 大口逆沟鲹 Scomberoides commersonnianus(康氏似鲹),俗称 七星仔、棘葱仔、鬼平、龟滨 体侧有4至6枚黑色椭圆斑,约小于眼径,第一背鳍的硬棘深埋于背部肉中,露出不明显。主上颔骨较长向后可达眼下后方。胸...

这种海鱼叫什么?
如图 , 海鱼 并非神仙鱼 应为 鲹科 Carangidae 鱼类 (具体哪种不知)可能是 丝鲹 Alectis ciliaris ,俗称 铜镜魽仔、大花串、须甘 体长约至30厘米以后,第一背鳍即消失不见;第二背鳍有软条17至18枚,前9枚软条均呈长丝状延长,丝状延长可达60至80厘米;臀鳍有硬棘2...

一般的海鱼怎么做
怎么做鱼没有腥味 吃鱼的时候会发现,其中是容易有腥味存在的,这时候所以需要掌握方法给鱼去腥才行,首先我们要把鱼在锅中煮上一会儿,等到蛋白质完全凝固之后再选择放姜,也可在在锅开之后烹入少量的醋和料酒,可以去腥解腻,还可以增香。也可以在在出锅前撒上一些蒜末,去腥效果同样是非常好的...

这是什么海鱼啊
白皮上的鳞刮掉,内脏和鳃去掉,蘸蛋液,入油锅煎一下,盛出来,油里放花椒、八角、葱姜蒜炒香,再把鱼码放好,下料酒、醋、热水,开锅再放点酱油、盐、糖,加盖烧,收汁即可。 这仅仅是最基础的做法,还可以依个人口味添加其他佐料,如辣椒、腐乳、胡椒粉、豆豉等等。总之,这种鱼怎么做都好吃。

海鱼有哪些神仙烹饪方式?
小火慢炖,使鱼肉充分吸收调料的味道,口感鲜美且富有层次感。炒制:这是一种快速简便的烹饪方式。将海鱼切片,与各种蔬菜一起炒制,既能保持海鱼的鲜美味道,又能使菜肴色彩丰富,增加食欲。以上就是一些常见的海鱼烹饪方式,每一种都有其独特的风味,可以根据个人口味和需求选择适合的烹饪方式。

海鱼开口的3个时间段
海鱼开口的3个时间段,海钓一定要抓住这几个窗口期 数尺丝纶垂水中,银钩一甩荡无踪,凡鱼不敢朝天子,万岁君王只钓龙。海钓属于高级的户外运动,海钓远比淡水钓复杂,鱼情更加复杂,什么鱼都可能遇到。海钓和淡水钓一样,鱼都有固定的开口时间,只有在鱼开口的时间段垂钓,才更容易钓到鱼。下面,我们来讲下海鱼开口的...

鲳鱼有哪些神仙吃法值得分享?
鲳鱼,又称平鱼或银鲳,是一种常见的海鱼,以其鲜美的肉质和较少的刺而受到人们的喜爱。鲳鱼的烹饪方法多样,可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方式。以下是一些鲳鱼的神仙吃法,每一种都能让您品尝到鲳鱼的鲜美。清蒸鲳鱼:这是最常见也是最能保留鲳鱼原汁原味的做法。将鲳鱼清洗干净,用料酒、...

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