吃海参会不会上火

Answer 1

　　吃海参不会上火

　　葱烧海参

　　主料：海参 (8只)

　　调料：大葱白 (200g)， 熟猪油 (2大勺)， 鸡汤或水 (250ml) ，姜丝 (适量)， 盐 (1/4小勺) ，酱油 (1大勺) ，料酒 (适量) ，白糖 (少许) ，水淀粉 (适量)

　　厨具：炒锅

　　步骤：

　　1、海参切成大片；

　　2、葱白切成约5cm的大段，姜切丝；

　　3、海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用；

　　4、小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；

　　5、捞出葱段备用，葱油留用；

　　6、另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖，大火烧开；

　　7、加入海参；

　　8、加入葱段；

　　9、再次烧开后转微火，煨2、3分钟；

　　10、转大火，少量多次加入水淀粉（大约1大勺）勾芡，转中火烧透收汁；

　　11、淋入葱油，关火。

Answer 2

　　不会上火。
　　 海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸，富含牛磺酸、硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。其中精氨酸最为丰富，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。 海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合，抑制数种癌细胞都有特殊功效。海参体中还有珍贵的海参素，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。

Answer 3

不会，海叁属于海产，本事性寒。富高蛋白，吃多反而容易消化不了。偶尔吃吃可以，因为同时富含胶原蛋白，具有美容功效。

Answer 4

每次少吃点，一天一只就够了，多了确实会上火，头痛流鼻血什么的，而且海参含有海参皂甙，多了会有中毒症状，不过不要紧

Answer 5

一年四季都可以吃海参，放心吧，不会上火的。