都说一方水土养一方人，有什么科学依据啊？

Question

各省人都有各省人的特点，如：山东人实在办事踏实，

Answer 1

在中国古代风水书上，常见到这样一句话：“一方水土养一方人。”那么为什么不同的水土会养出不同的人呢？ 在江苏公共体育等频道进行健康咨询讲座的戴主任表示，人体无非是一种碳水化合物的综合体，他（她）必定要受到生他（她）养他（她）的地方的物质环境的影响。譬如：土质、水质、温度、湿度、日照、风吹、雨雪乃至在这片土地上生养出来的动植物等等。水质的不同以及土壤矿物质的含量多少从自然环境上直接决定了人体健康。一般说来，水质的好坏与水体中的矿物质成分息息相关，钙镁铁锌等微量矿物质丰富就是古人说的水秀，而土壤中矿物质含量高说明了土地肥沃也就是古人说的山清，土壤肥沃不仅间接改善了水质，同时也有利于土壤上的瓜果蔬菜等农作物的高质量。难怪明代神医李时珍就说：“水为万化之源，土为万物之母。”他认为，人的饮食均资于水土，而饮食又是人生的命脉。什么样的水养成什么样的人。古人以水为镜。水是人心的镜子。人之性灵因水之情状的不同而各异，是水塑造了人。水质其实与美也有必然的联系。有人认为历代君王从苏杭选美其实是选水。西施后来成为美女的代称，她就是出在美丽的古越山水的淙淙溪水边。因为，“一方水养一方人”，水美出美女。此外，人体受自然环境的影响从地球上有多种肤色的人种这一现象中可以得到有力证实，因为这些不同肤色的人种完全是由自然环境所造成的。由此可见，自然环境对人体的影响是根本性的，它甚至影响和造就了人体的基因（譬如在非洲为黑种人，在欧洲为白种人，在亚洲为黄种人）。戴主任还指出，自然环境对人体健康的影响也显而易见，媒体经常报道某地高龄长寿的寿星多也就是所谓的“长寿之乡”，多半是自然环境好的地方，而某地常有怪病重疾，即所谓的“癌症村”、怪病村，一般都是周边水质等自然生态环境遭到严重污染，肯定是一个“穷山恶水”之地。科学例证说明，遭到污染的水体被人饮用后，会造成人体细胞变异，同时水体污染也会带来人类食物链的一系列污染，最终的后果就是人体细胞大量变异产生癌症等严重疾病。以上种种实例都表明，一方水土养一方人的说法确有科学依据。

Answer 2

因为各个地方的风俗习惯不同，形成人的生活习惯不一样，包括方言和地方的风土人情也不一样。

Answer 3

根据各方人的生活习性不同就能看出来