咖啡的所有种类(中文名字 英文名字 成分 特点)

如题所述

这个可以发给你,我整理过,详细的做法请看新浪微博@咖啡二三事

咖啡
11 哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee
12 牙买加咖啡 Jamaican Coffee
13 蓝山咖啡 Blue Mountain Coffee
14 巴西山度士咖啡 Brazil Santos Coffee
15 曼特林咖啡 mandheling Coffee
16 意大利咖啡 Italian Coffee
17 意大利浓咖啡 Espresso
18 意大利泡沫咖啡 Cappuccino
19 拿铁咖啡 Café Latté(Coffee Latte)
20 美式咖啡 Café Americano
21 法式滴滤咖啡 French Coffee
22 冰法式滴滤 Iced Franch Coffee
23 低因咖啡 Decaffeinated Coffee
24 曼巴咖啡 Special Coffee(Mandeling and Brazilian Coffee) 
25 速溶咖啡 Instant Coffee
26 现磨咖啡 Freshly Ground Coffee
27 冰咖啡 IcedCoffee
28 浓缩冰咖啡 Specialized Ice Coffee
29 冰薄荷咖啡 Iced Mint Coffee
30 冰卡布奇诺 Iced Cappuccino
31 冰焦糖卡布奇诺 Iced Caramel Cappuccino
32 冰香草卡布奇诺 Iced Vanilla Cappuccino
33 冰榛子卡布奇诺 Iced Hazelnut Cappuccino
34 果味冰卡布奇诺 Fruit Iced cappucinno
35 果味卡布奇诺 Fruit Cappuccino
36 薰衣草卡布奇诺 Lavender Cappuccino
37 香草卡布奇诺 Vanilla Cappuccino
38 榛子卡布奇诺 Hazelnut Cappuccino
39 冰拿铁咖啡 Iced Café Latté
40 冰焦糖咖啡拿铁 Iced Caramel Latté
41 冰香草咖啡拿铁 Iced Vanilla Latté
42 冰榛子咖啡拿铁 Iced Hazelnut Latté
43 冰菠萝咖啡拿铁 Iced Pineapple Latté
44 冰草莓咖啡拿铁 Iced Strawberry Latté
45 冰果味咖啡拿铁 Iced Fruit Latté
46 黑莓咖啡拿铁 Blackberry Latté Coffee
47 拿铁香草 Vanilla Bean Latté
48 薰衣草咖啡拿铁 Lavender Latté
49 椰子冰咖啡拿铁 Coconut Iced Latté
50 黑莓冰咖啡拿铁 Blackberry Iced Latté
51 芒果冰咖啡拿铁 Mango Iced Coffee Latté
52 蜜桃冰咖啡拿铁 Peach Iced Latté
53 蜜桃咖啡拿铁 Peach Coffe Latté
54 香草咖啡拿铁 Vanilla Latté
55 樱桃咖啡拿铁 Cherry Coffee Latté
56 樱桃咖啡拿铁 Cherry Iced Latté
57 榛子咖啡拿铁 Hazelnut Latté
58 拿铁康沙博咖啡 Café Latté with Con Sapore
59 香蕉咖啡拿铁 Banana Coffee Latté
60 香蕉咖啡拿铁 Banana Iced Latte
61 浓缩咖啡康保蓝 Espresso Con Panna
62 浓缩咖啡玛奇朵 Espresso Macchiato
63 冰美式咖啡 Iced Café Americano
64 菠萝冰美式 Pineapple Iced Americano
65 芒果冰美式咖啡 Mango Iced Americano
66 蜜桃冰美式咖啡 Peach Iced Americano
67 香蕉冰美式 Banana Iced Americano
68 冰摩卡 Iced Mochaccino
69 草莓摩卡咖啡 Strawberry Iced Mocha
70 樱桃摩卡咖啡 Cherry Mocha Coffee
71 椰子摩卡咖啡 Coconut Mocha Coffee
72 芒果摩卡咖啡 Mango Mocha Coffee
73 香蕉摩卡咖啡 Banana Mocha Coffee
74 冰水果咖啡 Iced Fruit Coffee
75 法国香草咖啡 French Vanilla Coffee
76 漂浮冰咖啡 IcedFloating Coffee
77 巧克力冰咖啡 Iced Chocolate Coffee
78 巧克力咖啡 Chocolate Coffee
79 塔拉珠高山咖啡 Tarrazu Coffee
80 碳烧咖啡 Charcoal Coffee
81 特雷里奥咖啡 Tres Rios Coffee
82 维也纳咖啡 Vienna Coffee
83 杏香咖啡 Saronno Coffee
84 夏威夷可娜咖啡 Hawaiian Kona Coffee
85 玫瑰夫人咖啡 Rose Lady Coffee
86 墨西哥冰咖啡 Iced Mexican Coffee
87 瑞士冰咖啡 Iced Swiss Coffee
巴西 (南美)
上   质    豆:圣多斯NO.2,大小NO.18
味道的特征:温和、酸苦式中、香味柔和
最佳煎培度:中度煎培

哥伦比亚 (南美)
上   质    豆:哥伦比亚‧斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外,颗粒较大者 )
味道的特征:酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒
最佳煎培度:中度 ~ 深度

墨西哥 (中美)
上   质    豆:墨西哥‧阿尔朵拉
味道的特征:粒大且酸甜有劲、味香浓
最佳煎培度:中度 ~ 深度
瓜地马拉 (中美)
上   质    豆:瓜地马拉‧SHB
味道的特征:苦而香浓、口感佳
最佳煎培度:深度

萨尔瓦多 (中美)
上   质    豆:萨尔瓦多‧SHB
味道的特征:酸、苦、甜味温和适中
最佳煎培度:中度 ~ 深度

哥斯大黎加 (中美)
上   质    豆:哥斯达黎加‧克拉尔山
味道的特征:酸味适中而香醇
最佳煎培度:中度
夏威夷 (夏威夷)
上   质    豆:夏威夷可那
味道的特征:强酸、香醇,都有热带风味
最佳煎培度:中度 ~ 深度

印尼 (东南亚)
上   质    豆:苏门达腊‧曼特宁
味道的特征:苦而浓郁、亦有甜味
最佳煎培度:深度

牙买加 (西印度群岛)
上    质    豆:蓝山 / 高山
味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳
最佳煎培度:轻度 ~ 中度
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咖啡的所有种类(中文名字 英文名字 成分 特点)
哥伦比亚咖啡(Colombian Coffee)- 成分:使用哥伦比亚产的咖啡豆。- 特点:豆子品质上乘,味道温和,酸苦适中,香气柔和。牙买加咖啡(Jamaican Coffee)- 成分:采用牙买加蓝山或高山咖啡豆。- 特点:味道一致的酸、苦、甜,香气优良。蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)- 成分:牙买加蓝山地区的咖啡豆。- ...

求咖啡的不同种类和味道
1、黑咖啡(black coffee):又称“清咖啡”,香港俗称“斋啡”、星马俗称“咖啡乌”,直接用咖啡豆烧制的咖啡,不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。2、白咖啡(white coffee):马来西亚特产,起源于怡保镇,是指用黄油烘培的咖啡豆,冲煮后,加入甜炼乳的饮品...

常见咖啡种类 + 英文名
常见咖啡种类以及英文名称:1、焦糖玛奇朵,英文:Caramel Macchiato,是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。2、卡布奇诺,英文:cappuccino,是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分...

咖啡的所有种类(中文名字 英文名字 成分 特点)
11 哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee 12 牙买加咖啡 Jamaican Coffee 13 蓝山咖啡 Blue Mountain Coffee 14 巴西山度士咖啡 Brazil Santos Coffee 15 曼特林咖啡 mandheling Coffee 16 意大利咖啡 Italian Coffee 17 意大利浓咖啡 Espresso 18 意大利泡沫咖啡 ...

全部咖啡的名称
Cappuccino:卡布基诺咖啡;三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶;Espresso:意大利浓缩咖啡;采用快速蒸气粹取咖啡,粉量是与一般煮咖啡分量差不太多,但快速经蒸气粹煮出来的份量却只有原来一般咖啡的一半;Filter Coffee :过滤式咖啡;1.5 盎司的轻度烘培、粗研磨的咖啡粉放入滤纸中...

咖啡的种类和口感
焦糖玛琪朵(Caramel Macchiato)由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而成,“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印记”。维也纳咖啡(Viennese)由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成,奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶,喝的时候上面是浓香...

帮介绍一下各种咖啡,做法,特点,材料,口感等等,越详细越好,谢谢
卡布奇诺(Gappuccino\/Cappuccino Coffee) 20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一...

咖啡的N多种类
闻名全球的牙买加咖啡局(CIB)只赋予wallenford、jablum、Silver Hill、Moy Hall这4家法定咖啡庄园集中加工蓝山咖啡豆,所有牙买加蓝山咖啡的外包装上都标识有其加工的庄园名称。 摩卡(Mokha) 有人说:咖啡中,蓝山可以称王,摩卡可以称后。摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂风味:红酒香、狂野味、干果味...

下列咖啡中文分别是什么啊?
这种咖啡其实就是在焦糖拿铁上面做焦糖酱拉丝造型)Americano 美式咖啡(也是美的人的浓缩,是在意大利浓缩ESPRESSO的基上加了开水稀释的)Misto 是意大利语,等于英文Mixed, 是混合,掺杂的意思 ,星巴克里的Cafe Misto就是gonghao80 - 经理 五级所说了 Tazo 泰舒(伯爵红茶的一个品牌)...

咖啡名字的由来?
玛奇雅朵咖啡,意大利式浓缩咖啡加少量泡沫牛奶而成的咖啡。念玛奇雅朵,捐一点舌,像英文名翻译成中文一样念。5 cappuccino [kApJ5tFi:nEJ]n.热牛奶咖啡 cappuccino cap.puc.ci.no AHD:[k²p”…-ch¶“n½, kä”p…-]D.J.[7k#p*6t.i8nou, 7k$8p*-]K.K...

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