求教:做蛋糕可以不加糖吗?怎样做啊?
我家老人有糖尿病,快过生日了,可是,买不到不含糖的蛋糕,我决定自己做,可惜,不加糖做不好,求教各位:怎样做不加糖的蛋糕,教教我吧,谢谢.我初学,请一定写的详细些,再次感谢,答案好,我会再加分!
这样的蛋糕还是第一次见，香甜清爽，超解馋，你吃过没？
做蛋糕可以不加糖吗?
可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕松软靠的是打发好的鸡蛋，要保持打发好的鸡蛋不消泡，靠的就是糖。如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖。不加糖蛋糕的做法：用料：低筋面粉50克，鸡蛋3个，大豆油35克，酸奶45克，新鲜柠檬汗1克。1、低筋面粉用筛子筛在盘子上，盛出重...
电饭煲做蛋糕可以不放糖吗
1、电饭煲做蛋糕不可以不放糖。2、在做电饭煲蛋糕时，一般在蛋黄和蛋清中加入一些白糖，在蛋黄中加白糖是为了让蛋糕更甜，可以一次性加入;在蛋清中加入白糖是为了让蛋清打发，若是蛋清中不加白糖，蒸出来的蛋糕会变成蛋饼，不会蓬松，而且不加糖的蛋糕吃起来口感和味道都会差很多，所以在做电饭煲蛋糕的...
做蛋糕不放糖可以吗
可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香蛋糕松软靠的是打发好的鸡蛋，要保持打发好的鸡蛋不消泡，靠的就是糖如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖不加糖蛋糕的做法用料低筋面粉50克，鸡蛋3个，大。当然可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系如果不喜欢...
做蛋糕可不可以不放糖?
当然可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系。如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖，常见的做蛋糕要先用筛子筛面粉，面粉过筛可以增加吸水性。材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 。
烘焙饼干或者面包,不放糖可以吗?一般食谱的糖应该用多少的面粉代替呢...
不放糖是可以的，但是不可以用面粉代替糖的克重，因为这会影响到面粉的湿度，并且不能揉出面筋使面粉到完全阶段。烘焙原料中每种都有各自的作用，如果想调节配方中某种原料的比例，就应该了解该原料在成品中起的作用。糖在食品中的作用不仅仅在于调节甜度，还能改善食品的松软度和上色作用，更重要的是也...
自己做蛋糕可以不放糖吗 做蛋糕不放糖用什么替代
建议：1、做咸味蛋糕 用少量食盐代替糖类，做出咸口蛋糕，也是不错的选择。ps：还可以加入火腿、香葱、肉松等等，就会很好吃哦！2、用有甜味的食材代替糖类，增加风味 比如紫薯、南瓜、红枣……都是自带甜味的食材，做蛋糕时加一点，蛋糕也不会索然无味了。糖在蛋糕中的作用 如果说不添加黄油还能勉强...
做蛋糕可不可以不放糖?
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戚风蛋糕不放糖可以吗
可以。戚风蛋糕不放糖做法：主料：鸡蛋4个，牛奶80毫升，植物油40毫升，低筋面粉100克，柠檬汁2小勺，无糖细砂糖60克。步骤：1、准备两个干净的无油无水的不锈钢盆，将蛋黄和蛋清分别打在两个盆中。2、蛋清要过滤干净，不能有蛋黄在里面。3、将蛋黄中加入植物油和牛奶。4、用力拌至水油融合的状态...
做蛋糕可以不添加白砂糖吗?害怕热量
做蛋糕可以不用白砂糖，可以用木糖醇，还可以用甜味剂。
做蛋糕时不放黄油和糖,可以吗?
一、你做蛋糕的步骤 我们可以发现做蛋糕他首先需要准备一些食材，食材里面就会有黄油和白砂糖，如果不放白砂糖和黄油，味道可能会没有那么好吃，所以如果不放口感会更差。我们要用到的食材就有鸡蛋，还有白砂糖，以及花生油和面粉，其实不换黄油可能是可以的，帮你不放白砂糖，他的口感就会变得比较差。...
