猪肝用什么炒最好吃拜托了各位 谢谢

如题所述

可以尖椒炒、或者洋葱炒。猪肝营养丰富,但含胆固醇很高,每千克中含有400毫克以上。人体摄入胆固醇太多会导致动脉硬化。因此,不宜一次吃很多猪肝。烹调猪肝菜肴,下锅前,用蛋清或淀粉上浆,使其表面形成一层糊,肝片的水分就不会大量失去,与空气中的氧接触的机会减少,维生素损失也少,蛋白质因糊浆的保护,也不会变性太大。因此吃起来感到柔嫩可口,营养素也保存较好。
记得采纳啊
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第1个回答  2014-04-25
炒姜丝、咸菜。我最喜欢的吃法::在锅里放些油,把切好的猪肝放进锅里煎到七八分熟。然后把切成丝的姜、咸菜放进去一起炒,下调料,记住不要放水进去!爆炒到熟即可(很普通的家常菜)
第2个回答  2014-04-25
直接炒。。

猪肝用什么炒最好吃拜托了各位 谢谢
可以尖椒炒、或者洋葱炒。猪肝营养丰富,但含胆固醇很高,每千克中含有400毫克以上。人体摄入胆固醇太多会导致动脉硬化。因此,不宜一次吃很多猪肝。烹调猪肝菜肴,下锅前,用蛋清或淀粉上浆,使其表面形成一层糊,肝片的水分就不会大量失去,与空气中的氧接触的机会减少,维生素损失也少,蛋白质因糊浆的保护...

猪肝掺什么吵最好吃?怎么吵?拜托各位大神
番茄。1猪肝切片,用面粉去腥。2倒油,可以加点麻油更香,就是容易上火。油热后放点姜丝,等姜香出来了就把猪肝倒下去。赶紧翻,不然容易粘锅底。3猪肝快熟是把番茄倒进入,炒出汁。4加盐,味精。加葱,蒜提色,曾鲜。5出锅~ 自己的一点小积累,希望可以帮到你 ...

猪肝怎么吃补血效果最好拜托各位了 3Q
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白萝卜可以炒著吃么?
同食则美容、抗衰老效果更佳。 白萝卜可以炒著吃么?拜托了各位 谢谢 完全可以 炒白萝卜的做法(清炒白萝卜) 做法: 1、用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法; 2、在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿; 3、用锅铲戳一下,根据个人喜欢...

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求助:猪肝怎么煮最好吃?拜托了各位 谢谢
1、猪肝、油、葱、姜、酱油、盐、味精、糖(不喜欢吃甜的)可以不放。 2、略放油放入葱炒,再放入姜稍炒,装入碗中(加入糖在碗中)。 2、炒锅上火,放入切片的猪肝爆炒,放入炒过的葱、姜,加入适量酱油、盐、味精即可。记得采纳啊 ...

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第一种:夜香花滚猪肝瘦肉汤 夜香花,也叫夜来香,但夜来香不是有毒吗?怎可用来吃?!其实,通常民间叫夜来香的有两种植物,花能作蔬食的这种是藤本,在珠三角一带通常称“夜香花”,它不但具有幽兰芳香、口感好,而且有清热明目的药疗效用;另一种是木质直立灌木,它的花确实有毒。今天我们就用...

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