煮泡面的时候如果想加颗鸡蛋，是先煮面再下鸡蛋，还是先煮鸡蛋再下面。

Question

每次下鸡蛋的时候，煮一下水就会扑出来，蛋也散了。。。然后面也化了。。怎么煮怎么难吃。。请指教···

Answer 1

我一般先下鸡蛋，在放入面。水开了，转中火，下鸡蛋，蛋白成型了，就下面条，等一会在搅拌。方便面很好熟的所以不用煮太久。但是如果你想吃唐心的鸡蛋，那就要先放面条，后飞鸡蛋了。我猜你可能火开大了，下次开中火煮试试应该没问题，还有就是放入鸡蛋之后先不要搅拌

Answer 2

凉水下蛋，水开蛋会自然浮起不粘锅 俗称卧果，然后在下面等面熟了蛋黄也凝聚了。

Answer 3

先下面，紧接着下鸡蛋，把火调小一下，不要搅拌，停一会，鸡蛋和面就一起煮好了

Answer 4

先把面放进煮沸的水里，接着再把鸡蛋也放进去，相隔不要太久。你可以把火关小一点。

Answer 5

首先鸡蛋要新鲜，水还不开就打上鸡蛋，然后把火关小一点，等待鸡蛋成一个再下面。