电饭锅煮饭水放少了,饭有点夹生,请问有什么方

如题所述

首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟熟。具体的处理夹生饭的方法如下:
方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二:如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。
方法三:如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟。
方法四:还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀,然后加上适量的米酒焖,不仅能让夹生饭熟透,而且饭还带有米酒的清香,吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
方法五:把夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例,把黄酒倒入锅内,用文火焖至黄酒挥发,饭就不夹生了,而且吃不出酒味。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-12-18

电饭煲煮饭夹生,师傅告诉你什么问题,很有可能是这个磁钢坏了,师傅教你修理方法,只花1块钱就能修好

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第2个回答  2017-09-07
你好,用饭勺把饭铲的散一些,再加少量水,摁到“煮饭”,十几分钟就ok了
第3个回答  2017-09-07
可以蒸一下促熟或者拿去做扬州炒饭都不错。
第4个回答  2017-09-07
我们来炒蛋炒饭吃吧!

煮饭水放少了太硬怎么办
方法二:加入米酒 还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀,然后加上适量的米酒焖,不仅能让夹生饭熟透,而且饭还带有米酒的清香,吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。方法三:加入黄酒 把夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例,把黄酒倒入锅...

电饭锅做饭夹生原因有哪些?怎么解决?
1、放少了水:水放少了,米没有吸足足够的水分,就没有办法煮熟,导致夹生。一般而言,电饭锅米和水的比例是1:1.1,再简单点的话是水位要超过米粒2厘米,如果是新米的话,较好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少,较好还是按照比例来。如果是因为放少了水,有个简单的补救办法是用筷...

煮米饭水放少了怎样办 煮米饭水放少了的方法
3、加酒焖煮法:煮饭的水少了,除了加水还可以加入酒,因为酒精具有挥发作用,放入米饭里,一方面可以提升米饭的含水量,另一方面可以带走夹生米饭的异味,增添酒香,通常加白酒、米酒、黄酒等都可以,但不要过多,只需1-2勺的酒搅拌均匀,再继续蒸煮10分钟即可。

大米饭很好吃,蒸米饭时水放少了米饭太硬,怎么解决?
方式二:添加米酒还能够在饭里加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,就可以清除夹生状况。把整锅饭搅拌匀称,随后添加适当的米酒焖,不但能让夹生饭烂熟,并且饭还含有米酒的芳香,吃起来更为爽口。可是对海鲜过敏的人要留意不能用这些方式 。方式三:添加米酒把夹生饭打撒,按500克米50克米酒的占比,把米酒倒进...

电饭煲水放少了,饭半生不熟,请问怎么办才能让饭再次熟呢
有以下两种方法:1、若米饭夹生并不很严重,可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。2、如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来...

米饭夹生了怎么办
1、如果是米饭全部夹生的话,就是开始煮饭加入的水分放少了,在夹生的米饭里用筷子多戳几个到锅底的洞,围绕电饭煲锅四周再多插几个洞。2、如果只是米饭中夹有少量生米,即表面米饭夹生,那么只需要把下面熟的米饭翻上来盖住夹生的米饭即可。3、如果是米饭局部夹生的话,那么就在夹生处戳几个洞,加...

饭做夹生是什么原因
1、煮饭时加的水少,煮米饭时水量应该控制在用嘴吹一口气时,能够露出米粒为最佳,当然这个要根据个人的气力大小了,做2次就能掌握了。2、煮米饭时,饭没有煮熟就停止加热,也会造成米饭夹生。解决办法 第一种方法:如果米饭夹生并不很严重,可用筷子在米饭中扎一个个小洞直通锅底,再往小洞中倒入...

九阳电饭煲煮饭夹生是不是哪坏了
1、煮饭的水放少了。解决办法:严格按照说明书按比例防水。2、内胆与底座之间存在糊状物。解决办法:断掉电源,进行清洗,一定隔绝水源。3、内胆变形。解决办法:更换相同规格,同种品牌的内胆。4、事先没有对米饭进行充分浸泡。5、开锅以后没有进行及时的搅拌,导致底部的大米接触不到水而糊成一片,...

电饭煲水放少了,饭半生不熟,请问怎么办才能让饭再次熟呢?
如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟。如果米饭只是表面夹生,将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。

焖饭水少了,米夹生了,怎么办?~
米饭夹生可用下列方法补救:若全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖;如为局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下;表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生。

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