猪肉放在冰箱里第二天吃就不一个味了，没有刚从肉店里买来的好吃，肉店存放肉不是也要放在冰箱里吗？
放在冰箱里冻住的肉第二天就不好吃了，如何才能保持肉类的鲜味，听说速冻可以，那我把冰箱开到速冻也不行啊，第二天还是不好吃。各位大师，请教了！
不好意思我没有积分，没法给你们加分了。抱歉！请大师指导如何保存新鲜的猪肉
猪肉放在冰箱里第二天吃就不一个味了,没有刚从肉店里买来的好吃,肉店...
冰箱里的空气不长时间不流通,在加上各种存放物气体(液体)混合,就有可能把肉味改变
为什么刚买的猪肉放到冰箱冻一夜,第二天化肉时就有一种不新鲜的味道,如...
一、猪肉冷冻后，第二天化冻后，肉吃着就不够新鲜。要让肉新鲜，化冻提前拿出放在冰箱冷藏室化冻，这样化冻的肉，要比用冷水或热水化冻的口感要好。二、既然第二天就吃肉，可以将肉放入冰箱的冷藏室保鲜，保鲜时附上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。三、鲜猪肉的保存方法：1、将鲜肉煮熟，趁热...
肉放在冰箱隔天就变味了,是怎么回事?
肉放在冰箱隔天就变味了，可能是因为冰箱冷冻室温度达不到-18度，导致肉已经腐烂。肉反复冷冻过，更容易坏，且会出现一种叫做β二硝酸铵的致癌物质。冷冻的次数越多，食品中这种致癌物质的浓度也就越高，对人体的影响也就越大。此外，肉在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过...
为什么肉放到冰箱里冷冻以后就没那么好吃了
因为 同等质量的水 冻成冰之后 体积会变大 冷冻之后 肉的细胞组织 被冻的冰撑破了 细胞里面的 细胞液 都流失了 肉的营养和 口感都会发生变化 不好吃了 所以现在都 提倡 0度 不结冰 存放 望采纳
在冰箱冻久的猪肉吃的时候会有股味,请问如何祛除。
在焯水时要注意使用冷水，如果用热水或沸水焯肉，异味会被锁在肉中，焯肉时在水中放点盐，待肉熟透之后把肉捞起来用清水冲洗一下肉，异味会被去除大部分。猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看气流发黄，发干，吃起来就像木块一样，没有香味口感也很不好...
我想问问新鲜的猪肉放冰箱冷藏两个晚上会不会有味道。
你要是两天后才吃，最好是冷冻，冷藏效果不如冷冻。但毕竟是在冰箱存放过，当然没有新鲜的鲜了。
猪肉放在冰箱的保鲜室里,第二天拿出来,还能吃么?
一般肉类食品放在冰箱的保鲜室别超过3天，肯定是没问题的。但食物需要用保鲜膜分开，不然会串味。第一项:准备好保鲜盒和保鲜袋 首先，保鲜盒可以防止串味，减少水气在冰箱壁上结霜，让你能方便快速地找到需要的食品。而保鲜袋则适合空间较小的冰箱，冷冻室用保鲜袋是一个不错的选择哦！第二项：食材...
猪肉在冰箱保鲜室里放了两天,有点异味,还能吃吗?
不能吃。如果出现了猪肉有异味的情况，看看肉是不是真的变坏了，如果是真的变坏了不可以再吃了，也就只有扔掉，不然吃了容易出现身体生病等一系列的问题，不可因小失大。肉如果一次性购得太多，建议分成小块，放在冰箱的冷冻室里面，这样可以保存更长的时间，如果放在冷藏室，就要尽快使用。一般来说，...
放在冰箱冷冻室里猪肉,时间长了,已没有血色,颜色发黑,这种肉还能吃吗...
最好不吃了，因为长时间冷冻，肉的营养成分已经随着水分的流失而失去了．不仅没有营养，吃了以后还会干扰肝肾的代谢功能．建议：冰箱不是保鲜箱，不是要做到随吃随买，最好还是吃点新鲜的．
为什么在外面卖肉的一天都不往冰箱放肉也不臭,在肉店里期间放冰柜里冷冻...
臭的原因是细菌在作怪，外面的肉被阳光中紫外线照过的，起到了杀菌的处理作用，室内的就不行了，原因就是这样。
