江西的特产有：景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕等等，江西的特产简直是太多了。
景德镇瓷器以白瓷为闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名。瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等，其中尤以青花、粉彩产品为大宗，颜色釉为名产。釉色品种很多，有青、蓝、红、黄、黑等类。
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。
泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。
南丰蜜桔，广昌白莲，赣南西瓜，崇仁麻鸡，临川贡酒，樟树四特酒、九江酥糖、丰城冻米糖、万载鞭炮、高安腐竹、遂川狗牯脑、泰和乌鸡、婺源茶叶、景德镇板鸡、井冈山笋干
还有贵溪的“灯芯糕”“纳菜”，上饶的“茄子干”“南瓜干”，“辣椒干”，乐平的桃酥，鹰潭的“郑新初牛肉干”。本回答被提问者采纳
煌上煌，军山湖大闸蟹，庐 山 云 雾 茶，乌鱼蛋，乐平灯笼贡椒。
江西，山清水秀，鸟语花香江西不仅是才子之乡，文化之邦。而且还有很多特产：有酸甜可口的南丰蜜桔，有令人垂涎三尺的大闸蟹，还有精致可口的九江茶饼的。听了这些，你们的口水也要流下来了吧？
煌上煌创建于1993年，已经第23个年头啦！不过回家路程比较长，就不太适合买散装鲜货，可以买真空包装的那种，或者在中山路靠近百货大楼那里有个煌上煌的店面，可以买到像周黑鸭那样的锁鲜装，锁鲜装在常温状态下也可以放个3、5天，价格跟普通鲜货是一样的。
说起南昌的地道美食，拌粉和瓦罐汤应该是所有人心中的No.1，很少有人会在第一时间想起军山湖大闸蟹。这军山湖大闸蟹可是南昌进贤的特产，已经是国家地理标志了。
军山湖水质优良，没有任何污染，这就让其中的水生资源非常丰富，而军山湖大闸蟹也因为如此，个大、肥美、新鲜、肉质甜美，外壳是青背白肚、金爪黄毛、双螯强健、八足坚硬、蟹体厚实、反应敏捷。过年带一份军山湖大闸蟹回家，肯定会大受欢迎啦！
咱们大江西的特产实在太多啦，这些还只是一部分。
江西的特产有：景德镇瓷器，庐山云雾茶，安福火腿。
景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。景德镇瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前，远在隋代就有“狮”、“象”、大曾的制作。
当代的景德镇，瓷雕工艺精湛，工艺种类齐全，有园雕、捏雕、镂雕、浮雕等；千姿百态、栩栩如生；装饰丰富，有高温色温、釉下五彩、青花斗彩、新花粉彩等。
庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”，是有着悠久历史具有独特内在品质和内在浓郁文化氛围的地方特色产品，以原产地终年云雾弥漫而得碧绿明亮、叶底嫩绿匀齐的品质特点，在历届茶叶评比中获得多次殊荣，1959年被评为“中国十大名茶”。
安福火腿，产地：中国江西安福。特点：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。 只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制 佳肴的上乘原料。
而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，既 是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物。
江西的特产有以下几种：
1、军山湖大闸蟹
军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。
2、南昌大曲酒
南昌大曲酒，为江西地方历史名酒之一，酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。此酒是一种蒸馏酒，选用新鲜饱满的高梁、糯米为原料，采用传统的地窖固体密闭发酵，以块曲（大曲）为糖化发酵剂酿制而成。故称为“大曲酒”。
3、丁坊酒
丁坊酒，是江西传统的甜型黄酒，以南昌县丁坊村所产品质最佳，故名“丁坊酒”。酒色清亮金黄，香气浓郁，入口香绵，鲜甜醇厚，平和纯正。据《南昌县志》记载，俗以重阳酿，取酒与糟贮于瓮，以泥封之，久而开瓮者益浓。
4、李渡高梁酒
江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。
5、乌鱼蛋
乌鱼蛋为南昌独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。乌鱼蛋，系由南昌特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白。乌鱼蛋之所以名贵，系因其营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒夏食解热之功效，且富含人体必需的多种微量元素。
