生日蛋糕上的奶油是怎么制作的？

Question

生日蛋糕上的奶油是怎么制作的？ 上次听说是把淡奶油打发就行了。不过我还是不明白 我只想知道生日蛋糕上的奶油制作方法，材料在超市可以买的到吗？ 谢谢

Answer 1

去超市买一盒淡奶油打发再裱到蛋糕上即可。
步骤：
1)准备冰块。
2)将淡奶油倒入打发盆。
3)把盆放在冰块上。
4)因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些。
5)用打蛋器中速打。起大泡时加入樱桃酒和20g的糖。
6)打一会儿后，淡奶油的体积开始增大。加入剩余的20g糖。
7) 当出现清晰的纹路，打蛋器有受阻的感觉时，要随时停下打蛋器，并提起，当出现了短尖，且不会弯曲时，就打好了。
8) 网购裱花袋及裱花嘴，将奶油装入裱花袋，裱在蛋糕上即可。