【泡茶杯子】泡茶用什么杯子比较好 哪些杯子不能用来泡茶

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泡茶用什么杯子比较好

1、陶土杯

紫砂壶作为最负盛名的陶器，其成陶火温在1000至1200摄氏度之间，质地密实，不会渗漏，且具有细微气孔，能够吸附茶汁，提升茶味，保温效果佳而不烫手，即使冷热交替也不会破裂。用紫砂壶泡茶，茶香浓郁，保温性好，无熟汤味，能够最大程度保持茶的真味，尤其适合泡台湾乌龙茶和铁观音等半发酵茶。

2、瓷器杯

瓷器无吸水性，音色清亮，瓷器在约1300度高温下烧制而成，能够真实反映茶汤色泽，传热和保温效果适中，对茶不会产生化学反应，冲泡出的茶色香味俱佳。瓷器造型美观，适合冲泡文山包种茶等轻发酵、重香气的茶叶。

3、玻璃杯

玻璃杯透明度高，传热快，但不透气。泡茶时，茶叶在冲泡过程中上下浮动、舒展的情形以及茶汤颜色的变化都能一览无余。玻璃茶具虽然容易破碎且较烫手，但其价格实惠，适合冲泡龙井、碧螺春等绿茶，使茶香和茶色在杯中展现得淋漓尽致。

4、竹木杯

竹木茶杯虽少见，但因其价格便宜且能持久保持茶香，优质的竹木还能与茶香融合，增添清香。然而，竹木杯不易从颜色上鉴别茶质。

哪些杯子不能用来泡茶

1、一次性纸杯

尽管一次性纸杯看起来方便卫生，但实际上其合格率难以判断，是否干净卫生也无法通过肉眼辨识。从环保角度来看，应尽量减少使用一次性纸杯。一些纸杯生产商为了使纸杯更白，会添加大量荧光增白剂，这些荧光物质可能引发细胞变异，长期接触可能致癌。

2、塑料水杯

塑料水杯容易藏污纳垢，其中可能含有有毒化学物质，如增塑剂。这些化学物质在高温下会溶解到水中，且塑料内部有孔隙，容易滋生细菌。因此，选购塑料杯时应选择符合国家标准的食用级塑料制品。

3、五彩水杯

色彩鲜艳的杯子虽吸引人，但不宜使用。因为颜料中可能含有铅等有毒重金属，当茶水或酸性饮料接触这些颜料时，铅等重金属会溶解到液体中，对人体健康造成危害。

4、金属材质水杯

不锈钢水杯含有铬，若长期使用，会因保护膜被破坏而释放铬元素，对人体造成伤害。使用保温杯泡茶时，茶叶长时间浸泡在高温水中，会导致茶中的维生素大量流失，茶香减弱，茶味变苦涩。