煮泡面的时候我总喜欢打个鸡蛋,但总是会碎,汤变浑,什么时候打鸡蛋最合适啊?

这可是我丰富的早餐,对我真的很重要,好好打呀、、、

在未煮面之前。水未开之时。不要等水冒泡了,容易冲散。轻轻的把蛋从锅中间,磕下去,然后改慢火。或者在加面以后,在面上磕一颗,未成型之前,不要乱搅,这就要多煮煮喽
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2012-04-20
我一般都是在马上要开的时候放,水开了容易起沫,鸡蛋打到锅里之后要用筷子扒拉一下,以免沾到锅底上,不过不要把鸡蛋弄破
第2个回答  2012-04-21
等水差不多开时把蛋打下去,未定型不要搅拌

煮泡面的时候我总喜欢打个鸡蛋,但总是会碎,汤变浑,什么时候打鸡蛋最合...
在未煮面之前。水未开之时。不要等水冒泡了,容易冲散。轻轻的把蛋从锅中间,磕下去,然后改慢火。或者在加面以后,在面上磕一颗,未成型之前,不要乱搅,这就要多煮煮喽

煮方便面什么时候打鸡蛋啊
1、如果你喜欢吃完整的蛋,最恰当的应该是煮开水时,锅底附上均匀的小泡泡的时候,把鸡蛋打下去,然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动,不要搅动鸡蛋那块,最后就是用筷头触碰鸡蛋。如果外面硬了,里面的蛋黄就是果冻状的了,再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时,鸡蛋可以达到最好的状态,很...

煮泡面时什么时候放鸡蛋最好
选择在水开了之后。因为用户煮泡面放的鸡蛋大家都希望吃那种完整的不是那种碎碎的,为了能够吃到完整的鸡蛋,所以放鸡蛋的时间就要掌握的比较好,一般在水开之后下入鸡蛋就可以吃到完整的。用户需要注意的是在刚把鸡蛋下到锅里之后不要用筷子进行搅动,最好是等上一两分钟,这样下入锅中的鸡蛋才能够被...

煮方便面加个蛋怎么样才能不沾锅 什么时候放蛋最合适
面快好时,把蛋敲进去,盖上锅盖,煮20秒左右,关火焖1分钟。或者先煮面,再把面身捞到碗里,汤留在锅里,然后把蛋打进汤里像水扑蛋一样煮,再浇在面身上。这样蛋不会碎,品相比较好。如果想要像番茄蛋汤里面的,一块一块的。可以把面快煮好时,汤里下打散的蛋液,10秒后等初步凝固时候再...

煮泡面什么时候放鸡蛋
1、煮方便面加鸡蛋可以丰富方便面的营养,我们都知道方面属于垃圾食品,但这种食物却有一个很大好处,吃起来方便,口味也好。方便面煮着吃的口感比泡的更佳,注意煮方便面时应在锅里的水开始冒泡并没有全烧开的时候放鸡蛋,这时将鸡蛋贴近水面轻轻的打在锅里,这样煮出的鸡蛋不会成蛋花。2、鸡蛋煮成型...

煮面鸡蛋什么时候放
对于泡面,放鸡蛋的时机则看个人喜好。如果你喜欢吃荷包蛋,那么在放面饼之前就可以打蛋。这样你可以享受到完整的荷包蛋与泡面结合的美味。而如果你偏爱打散的鸡蛋,那么可以在泡面快煮好的时候打鸡蛋,迅速打散,让鸡蛋与泡面的汤汁融为一体。个人而言,我更倾向于第二种吃法。打散的鸡蛋与泡面结合,...

煮泡面时,如何正确地打鸡蛋
把蛋搅碎,汤都要喝干净 用筷子把蛋夹碎 看来就我一个人喜欢碎蛋,每次都把整个的鸡蛋用筷子夹散~~鸡蛋打散后浇到面上 我选择把鸡蛋打散,等关火后一圈圈慢慢浇上去,这样面上有蛋!爱吃生蛋黄的,你不是一个人 关火磕蛋闷闷就吃 泡面煮熟了之后关火,把泡面拔到一边在空白的地方打蛋,然...

煮泡面时,如何正确地打鸡蛋?
如果你更偏爱老鸡蛋,宁愿吃老鸡蛋也不吃生一点的,可先将鸡蛋煮得较为久一些,然后放面煮,确保蛋黄熟透。另一种方法是先在水里放完调料后等水开打入鸡蛋,煮两三分钟后放入面块,这样鸡蛋能煮熟而面不会煮得太烂。喜欢碎蛋的吃货们,可以将鸡蛋用筷子夹碎,享受那份独特的口感。或者在鸡蛋打散后...

煮泡面的时候,应该什么时候放鸡蛋,才可以煮出完整的鸡蛋
等水开了再放鸡蛋的话,基本上熟了以后鸡蛋睛就成沫了,正确的应该是水在60-80度之间打里刚刚好,随着水温越来越高,鸡蛋也从外往里一点点的熟了,在鸡蛋青都白了时水应该也开了,这时正好下面~~千万不要等水开了哦,不信的话你也可以试试了,呵呵,...

煮泡面的时候想加个蛋,要是蛋花,什么时候放蛋合适 怎么弄成蛋花_百度...
把鸡蛋打碎,水开之后倒入鸡蛋,记得一边搅拌水一边向里面倒就可以,搅得越快蛋花越碎,然后继续煮面就可以了的。

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