肉丝西红柿炒面
肉丝西红柿炒面 肉丝西红柿炒面:功能:过食高脂肪的食物,因其滋腻,不易消化。多吃会生温聚痰,并会导致一些...这就是药补不如食补的道理。 材料:挂面300克,西红柿200克,牛肉馅200克,柿子椒2个,葱头1.5个。 调料:色拉油...
番茄炒面
番茄炒面 美食简介类别:快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 工艺:炒 口味:酸甜味 食用:中...炒 口味:酸甜味 食用:中餐|晚餐| 美食材料主料:面条(富强粉)200克 辅料:豆腐干25克 鸡蛋50...
猪肉炒面
猪肉炒面 基本信息菜谱名称 猪肉炒面 所属菜系 小吃 所属类型 风味小吃 基本特点 基本材料熟猪肉120克,直剪菜100克,姜片1克,油25克,二汤250克,精盐5克,味精2克,胡椒粉0.1克,湿淀粉20克,煎面底4...
红烧肉土豆炒面
红烧肉土豆炒面 材料:小土豆三个,五花肉200g,鲜压鸡蛋面300g。油2汤匙,葱姜几片,生抽2汤匙,老抽1汤匙,八角2个,盐少许,大蒜几瓣。做法:1.土豆去皮切小块,五花肉切小块。2.热锅凉油,加入五花肉小火煎至微黄...
紫甘蓝炒面
紫甘蓝炒面 材料切面、香菇、紫甘蓝、圆葱、培根、盐、生抽。制作方法1、香菇、紫甘蓝、圆葱、培根改刀切成适量大小;2、烧开水,将面煮到8、9分熟捞出;3、放少许麻油拌开备用;4、起油锅,投入培根、香菇、圆...
什锦炒面
一.先做准备工作：
1.面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手；
2.蒸好的面条用筷子抖散；
3.4.趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。当然，蔬菜可以随意选择啦，圆白菜和蒜苗也都不错；
5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好，一会儿就省事儿了。用量不定，可以先调一些，炒的时候颜色不够再倒老抽，一直到自己喜欢的颜色为止；
6.准备好葱姜蒜，蒜可以多加些；
二.接下来就可以炒面啦：1.锅入油，油要稍多一些，爆香葱姜蒜；2.倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色；3.倒入辣椒丝快速翻炒片刻；4.5.倒入刚才调好的酱汁炒匀；6.下入面条翻炒均匀，如果这时觉得颜色浅就再倒老抽；然后倒入热水，大约到食材的1/2处，翻炒，可以直接用筷子挑散，中间也可以盖会儿盖子，一直炒至汤汁收干。这时可以尝一尝，如果觉得淡再加盐调味
做法：
1.鱿鱼切丝；葱切段，备用。
2.热锅，倒入少许沙拉油，放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝，以中火拌炒至猪肉丝颜色变白，加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水，续煮至汤汁滚沸。
3.于作法2锅中加入酱油、细砂糖、白胡椒粉调匀，再放入油面翻炒至汤汁收干，食用前淋上蒜辣炒面淋酱拌匀即可。
炒面分很多种：净炒面、素炒面、热干面、肉炒面、海鲜炒面、酱炒面等等本回答被网友采纳
炒面的霸气叫法?
爱丽丝，苏玛丽，王霸面。
什么炒面好吃?炒面名称有哪几种?
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加...
什么炒面好吃炒面名称有哪几种
炒面名称有很多比如净炒面、素炒面、热干面、肉炒面、海鲜炒面、酱炒面等等。
什么炒面好吃?炒面名称有哪几种?
肉丝西红柿炒面 肉丝西红柿炒面:功能:过食高脂肪的食物,因其滋腻,不易消化。多吃会生温聚痰,并会导致一些...这就是药补不如食补的道理。 材料:挂面300克,西红柿200克,牛肉馅200克,柿子椒2个,葱头1.5个。 调料:色拉油...番茄炒面 番茄炒面 美食简介类别:快餐\/主食 单身食谱 营养不良食谱 工艺:...
炒面都有哪些
1. 山西炒面：山西炒面以面条为主，搭配特制的辣椒酱和肉类，口感麻辣鲜香。2. 陕西炒面：陕西炒面以宽面条为主，常加入各种蔬菜和豆腐皮，口味浓郁。3. 广东炒面：广东炒面又称为干炒面，特点是面条干爽，口感鲜美，常加入虾、肉丝等海鲜食材。三、风味炒面 1. 海鲜炒面：以各类海鲜为主要配料，味道...
我国最好吃的10大炒面是什么?
新疆炒面是新疆地区的特色小吃，主要原料包括拉面、羊肉、洋葱和青椒等。新疆炒面的制作在锅中进行，因此得名。在新疆，几乎每家餐馆都会提供炒面。6. 徽式炒面 徽式炒面是安徽省徽州地区的传统小吃。它使用徽式传统的座杠刀切面，口感柔润、爽滑、有韧性。炒制时加入猪肉、冬笋、香菇等多种配料，使得...
摆摊炒面用哪几种调料好吃
炒面分好多种,最常见的有鸡蛋洋葱炒面,尖椒肉丝炒面,香肠炒面,尖椒肥肠炒面,豆芽牛肉炒面.炒面调料可依各人口味添加比如辣椒面,蒜,姜沫,鸡精,陈醋,芝麻酱,酱油,炒菜料配上香菜胡萝卜葱花即可.
炒面用什么面炒的比较好吃
1. 刀削面：刀削面是一种宽厚的面条，口感筋道，能够很好地吸附调料和食材的味道。在炒制过程中，刀削面不易断裂，能够保持完整的形状，非常适合用于炒面。2. 拉面：拉面是一种经过拉伸处理的面条，具有弹性和嚼劲。在炒面时，拉面能够很好地与其他食材结合，呈现出丰富的口感。此外，拉面的吸汁能力较...
什么炒面好吃
好吃的炒面有很多种，如海鲜炒面、肉丝炒面、蔬菜炒面等。炒面的口味因其丰富的配料和独特的烹饪方式而多种多样，以下是对几种常见好吃炒面的详细解释：1. 海鲜炒面：海鲜炒面以新鲜的海鲜如虾、蟹肉等为配料。炒制过程中，海鲜的鲜美与面条的筋道相结合，味道醇厚，口感丰富。2. 肉丝炒面：肉丝炒面以...
炒面有哪些
炒面的种类多种多样，常见的有：一、传统炒面 这是最为经典和普遍的炒面类型。一般会使用面条、蔬菜和蛋类进行炒制，有时还会加入肉丝等配料。其特点是口感鲜美，营养丰富。二、特色炒面 各地根据自己的地方特色和口味，发展出了各具特色的炒面。比如，四川的麻辣炒面，会加入辣椒和花椒，味道麻辣鲜香；...
