家里买了猪肉，放在冰箱一晚上，猪肉表面变成蓝色了，是什么原因啊，还能吃吗

Answer 1

建议不要吃了 并且也不要再去那家商店买猪肉 这样的肉是因为用了荧光保鲜剂了 对人体是有伤害的 入口的东西一定要小心啊 新鲜猪肉的颜色应该是暗红色 肉面没有水 希望能够帮到你

Answer 2

猪肉表面变成蓝色可能是由于以下原因：
1. 猪肉可能被细菌感染，导致在肉中大量繁殖，其代谢产物含有荧光成分，使得肉在黑暗环境中发光。这种细菌感染可能会导致肉质变质，存在食品安全问题。
2. 猪肉中的磷含量可能严重超标，导致在黑暗环境中像萤火虫一样发出蓝光。这种磷超标可能是由于猪在饲养过程中摄入过多的含磷饲料引起的。
3. 在屠宰过程中，猪肉可能受到了处理不当或发光菌的污染，导致肉质变质，表面呈现蓝色。
考虑到这些原因，我建议不要食用这种变成蓝色的猪肉。为了确保食品安全，你可以将这猪肉丢弃并处理，以确保食品的健康和安全。

Answer 3

是卖家给个保鲜给涂的保鲜剂，建议不要再食用