聚葡萄糖(水溶性缮食纤维)遇水后是否感觉有点发热?

如题所述

第1个回答  2012-08-03
水溶性缮食纤维在体液作用下逐步水解,生成一系列比如淀粉分子小的化合物,最终生成葡萄糖。水解是吸热反应,不会放热。但是葡萄糖下一步进行氧化作用的时候会释放出大量能量,同时感觉到热量的释放。

聚葡萄糖(水溶性缮食纤维)遇水后是否感觉有点发热?
水溶性缮食纤维在体液作用下逐步水解,生成一系列比如淀粉分子小的化合物,最终生成葡萄糖。水解是吸热反应,不会放热。但是葡萄糖下一步进行氧化作用的时候会释放出大量能量,同时感觉到热量的释放。

聚葡萄糖的健康功效
由于聚葡萄糖的发热量极低,很少能转化为脂肪,不会引起肥胖。(2)、调整肠胃功能,促进营养物质的吸收由于膳食纤维有助于消化道平衡,摄入高纤维膳食是维持消化道健康的关键。聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维,可以缩短食物在胃内的排空时间,促进消化液的分泌,有利于营养物质的吸收和消化,可缩短内容物...

聚葡萄糖的介绍
聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后,产生特殊的生理代谢功能,从而防治便秘,脂肪沉积。

聚葡萄糖是什么物质,有什么作用、是葡萄糖的一种么
聚葡萄糖是一种水溶性的膳食纤维,属于葡萄糖的一种。1、组成:为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。2、作用:1、调节脂类代谢:聚葡萄糖可在小肠内造成一层膜,并缠裹部...

聚葡萄糖是糖吗
聚葡萄糖是水溶性膳食纤维,别名又称聚糊精,是在柠檬酸,山梨醇的存在下,将葡萄糖高温低压反应聚合而成的多聚体,其化学式以1,6-糖苷键结合为主葡萄糖无规则键合的缩聚物,平均分子量大于3200,平均聚合度大于20。聚葡萄糖为白色至淡黄色色粉状或颗粒,极易吸潮,易溶于水,溶解度70%以上,10%...

聚葡萄糖是什么
聚葡萄糖是多糖有机化合物,属于水溶性膳食纤维,外形为白色或类白色固体颗粒,无特殊气味,易溶于水,是一种具有保健功能性的食品组分。聚葡萄糖功能有调节脂类代谢、降低胆固醇、调节肠道菌群平衡的益生元、预防治便秘、促进矿物元素的吸收、能够排毒养颜。这种东西可被大量用于制造强化纤维食品。

聚葡萄糖是什么物质,有什么作用、是葡萄糖的一种么
聚葡萄糖是一种水溶性的膳食纤维,它是由多个葡萄糖分子通过糖苷键连接而成的高分子化合物。它易溶于水,溶解度达到70%,PH值在2.5至7.0之间,味道淡薄,是一种具有保健功能的食品添加剂。聚葡萄糖的作用主要表现在以下几个方面:1. 调节脂类代谢:聚葡萄糖可以在小肠内形成一层膜,包裹部分食物...

肠道健康—聚葡萄糖
聚葡萄糖,一种低热量、低血糖指数的特殊碳水化合物,兼备水溶性膳食纤维与益生元特性,通过天然葡萄糖与少量山梨醇、柠檬酸在高温下熔融缩聚而成,其结构为随机交联的葡萄糖组成的多糖。作为膳食纤维的一种,聚葡萄糖在50多个国家被广泛批准使用,应用于食品、饮料、保健食品等多个领域。聚葡萄糖的理化...

聚葡萄糖是什么物质,有什么作用、是葡萄糖的一种么
聚葡萄糖具体作用如下:1. 调节肠道功能 聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维,有助于调节肠道功能,促进肠道蠕动。它能增加粪便体积,帮助缓解便秘问题,维护肠道健康。2. 改善消化与健康 除了促进肠道蠕动,聚葡萄糖还能在肠道内发酵,产生有益健康的短链脂肪酸。这些脂肪酸对维持肠道微生物平衡和提高免疫力...

聚葡萄糖是什么东西?
聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维。食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外,还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能,如结合清除体内的胆酸,明显降低血清胆固醇。聚葡萄糖的功能 聚葡萄糖进入人体后能够促进肠道...

相似回答
大家正在搜