日语书上说,在时间后面要に，但是说7点钟开始的时候，为啥就用了から，不是必须用に 么？

Answer 1

这个情况分很多种。
慢慢帮你分析。

1.设计到时间点的 确实要用 に
七时に终了。七点结束
2.如果强调是时间转折点就得用から
七时から食事をする　　　强调这个时间点之后的事情，中文从字面也能理解。
に 是时间点干嘛 から 是这个时间点之后干嘛
两个意思还是差很大的，你要根据句子的具体意思来定。

此外，口语中，即使需要 に 但也可以省略不说。

Answer 2

に和から 表示的意思是不一样的
时间后接に、表示的意思是 在这个时间做了某事
时间后接から、表示从该时间开始
例：七时に起きる　在7点起床
二时から四时までは授业です（从两点到四点在上课）

Answer 3

楼主不要太纠结了，语法是人类规定总结的，有时候没有为什么，只要记住是这么用就好了

Answer 4

に 表示在某时间 7时に朝食を食べます。
から 表示从某时间开始　7时から朝食が始まります。

Answer 5

是因为语态的呀