质量管理手册格式

Question

能帮我做食品安全管理制度吗

Answer 1

　　转载以下资料供参考

　　质量管理手册内容　　
　　－－前言：
　　－－企业简介：简要描述企业名称、企业规模、企业历史沿革；隶属关系；所有制性质；主要产品情况（产品名称、系列型号、）；采用的标准、主要销售地区；企业地址、通讯方式等内容。
　　－－手册介绍：介绍本质量手册所依据的标准及所引用的标准；手册的适用范围；必要时可说明有关术语、符号、缩略语。
　　－－颁布令：以简练的文字说明该公司质量手册已按选定的标准编制完毕，并予以批准发布和实施。颁布令必须以公司最高管理者的身份叙述，并予亲笔手签姓名、日期。
　　－－质量方针和目标。
　　－－组织机构：行政组织机构图、质量保证组织机构图指以图示方式描绘出本组织内人员之间的相互关系。质量职能分配表指以表格方式明确体现各质量体系要素的主要负责部门、若干相关部门。
　　－－质量体系要求：根据质量体系标准的要求，结合该公司的实际情况，简要阐述对每个质量体系要素实施控制的内容、要求和措施。力求语言简明扼要、精炼准确，必要时可引用相应的程序文件。
　　－－质量手册管理细则：简要阐明质量手册的编制、审核、批准情况；质量手册修改、换版规则；质量手册管理、控制规则等。
　　－－附录：质量手册涉及之附录均放于此（如必要时，可附体系文件目录、质量手册修改控制页等），其编号方式为附录A、附录B，以此顺延。

　　质量管理手册构成　　质量手册一般由概述、正文和补充三部分构成。各构成部分包含的内容如下所示：
　　概述
　　批准页
　　目录
　　概述封面 主题内容与实用范围
　　前言
　　质量手册的管理
　　术语和缩写
　　正文
　　组织机构　质量管理体系要求
　　补充
　　附录　附加说明

　　质量管理手册构成　　质量手册一般由概述、正文和补充三部分构成。各构成部分包含的内容如下所示：
　　概述
　　批准页
　　目录
　　概述封面 主题内容与实用范围
　　前言
　　质量手册的管理
　　术语和缩写
　　正文
　　组织机构　质量管理体系要求
　　补充
　　附录　附加说明 概述部分　　●封面
　　质量手册是组织质量管理的纲领性文件，应纳入组织标准体系内，质量手册的封面应按组织管理标准的统一封面格式编制。一般应包括文件编号、手册名称、组织名称、发布及实施日期等。
　　质量手册的编号应按组织管理标准的统一编号办法进行。通常编号由组织代号、部门代号、 标准性质代号、标准顺序号和年代号等五个部分组成。
　　●批准页
　　批准页为质量手册的发布令，一般由组织最高管理者签字发布，其内容包括简要 说明质量手册的重要性及各部门的实施要求，以及何年何月何日起实施。
　　●目录
　　由于质量手册篇幅较长，为了查阅方便，必须编写目录。目录应列出手册所含各章节的题目和页码。各章节及前言、附录等的编排应清楚、合理。
　　●主题内容与实用范围
　　在这一部分应标出手册的适用领域，包括关于质量管理体系要求内容的增加及剪裁情况 ，以及质量手册不适于哪些场合、不涉及什么内容等。这部分内容也可以放在前言中一并阐述。

Answer 2

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