首先 厨师的手艺的好坏是重要因素，但是做厨师的一般都可以了。
最最重要的，要从你的饭店出发，考虑所服务的人群是哪些？然后再考虑与所服务人群相适宜的装修，搞出应有的与之对应的餐饮气氛！
再有呢，就是服务了。服务人员要热情，去消费你要让他有做上帝的感觉。可以让服务员微笑式服务，毕竟是从他们兜里掏钱，我们掏了钱，给他们微笑也是应该的。
刚开业，有很多人不是了解。你们可以做些打折性的广告，或者宣传一下自己的特色菜等等 相信时间就是最好的方法，等过段时间，客人熟悉了，也就经常光顾了。
最后 预祝生意早天兴隆，一发不可收拾！
哈哈
为什么很多餐馆都是刚开始几个月还行,后来就变差了?
消费者比较喜欢新鲜感，一旦有新店，都愿意前去品尝光顾，但如果餐饮没有及时进行菜品的更新换代，附近的顾客吃过一两次就不太可能再光顾了，毕竟总是会有新店在不断的开张，所以，造成餐饮经营难以长久兴盛的原因，还是餐馆经营者的水平能力有限。
为什么很多餐饮店刚开始生意很好,但不久就倒闭!背后原因是什么?_百度...
开业一段时间后，生意逐渐出现冷清，依然是三大因素：一是口味， 对于餐饮店来说，口味是至关重要的环，只要有独特的口味，那么就算位置在偏远，环境再差都经久不衰，具体可以看看各城市的老字号，生意冷清有一部分的因素是口味不行；二是活动，活动其实也是价格，口味不够，价格来凑，只要价格够低，...
刚开店生意不好正常吗,刚开店时生意好,后来却不好,叫什么现象?
刚开店，生意不好，很正常。另外，现在也不是开个店生意就会好的，还需要设计自己的商业，经营，营销，宣传。等客上门的时代已经过去了。我刚开店，一天都没有生意，我现在又不想做了，还是去上班好一点，大家说我该怎么做？ 做生意一天没生意正常，在你做生意前你应该考虑好的，没事多思考，看看...
...三个月生意很好,第四个月开始走下坡路了,生意越来越差.
在一排家常菜饭店里开了一家龙虾店,开业前三个月生意很好,第四个月开始走下坡路了,生意越来越差. 5 我来答 3个回答 #热议# 武大靖在冬奥的表现,怎么评价最恰当? 匿名用户 2017-08-09 展开全部 开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,...
为什么越来越多的小饭馆倒闭了
第二，小饭馆的人工成本高。现在一般的小饭馆都是雇个服务员，老板娘收银，老板在后面炒菜，但是雇人的成本也是水涨船高。在一二线城市，普通服务员三千以肯定招不到人。这样开饭馆的人力成本就急剧上升了，最终是刨去房租和人工，经营者真的所剩不多，还不如外出去打工算了。第三，原材料价格不断...
餐饮店为什么干一段时间就会赔本倒闭?
开业第一个月，由于商场的开业，生意看起来还可以，尽管五折优惠，但第一个月基本持平。然而，随着正常营运的开始，生意越来越差。尽管我们参加了各种商城的营销活动，利用互联网和媒体工具进行宣传，但每个月仍然入不敷出，很难达到运营平衡。这个阶段持续了半年。原来准备的120万差不多用完了，我们坐...
导致餐厅生意越来越差的四大原因
第1种：原价不调，但增加小份品种 这种方法针对是当初定价高是因为自己的份量大的原因的餐厅，经营者刚开始认为，自己份量大，价格自然要高一点，认为顾客能接受。但是餐饮消费不是超级市场买东西，顾客能同时对比几个品牌的物品价格和份量，顾客进入你的餐厅，只能看到你的东西，拿到菜单，首先印在脑中的...
现在为什么老字号餐饮店生意越来越不好做了?
首先就是从事餐饮行业是比较辛苦的，一般来说从事餐饮行业需要起早贪黑，需要每天精力在厨房烟熏火燎的生活，而且从事餐饮行业，往往也没有固定的休息日，甚至有可能一周七天都需要正常的上班，尤其对于老字号餐饮企业而言，本身这些餐饮店的生意就比较红火，自然对于这些餐饮店的经营者和管理者来说，就更难...
为什么饭店一下子没有生意,饭店生意为什么突然一下子没人
开饭店市口（地点）很重要，还有人气，两者不能缺一。我的饭店这几天没生意怎么办啊？走外卖路线。饭店几月份生意最差。既然是这几天没生意，那就要分析一下是什么原因造成目前没生意做这种情况的，如果是偶然的短期因素，那就好好整改一下，否则就只能关门了。店里突然没客人是风水。分析一下原因呗...
开餐馆三个月,一个月比一个月差,还能开下去吗
没指望了，早一点关门，还能减少点损失。
