岐山臊子面的做法
步骤1 食材：五花肉100克，面条100克，胡萝卜半根，土豆1个，豆腐100克，蒜苗50克，蒜苔20克，黑木耳4朵，香菇3朵，鸡蛋2个，韭菜2根，大葱1根，八角1个，桂皮1块，香叶2片，生姜1块。辅料：香醋半碗，五香粉3茶匙，生抽3汤匙，老抽1汤匙，盐3茶匙，鸡精2茶匙，料酒3汤匙，辣椒面3汤匙。步骤2...
陕西岐山臊子面怎样做色香味俱全?
加入适量的食盐、醋调味，煮沸后打入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花。最后加入青菜，煮至熟透。出锅装盘：将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的臊子汤。撒上葱花、花椒粉、辣椒粉，淋上香油增加香气。调味品搭配：根据个人口味，可以在面条上加入蒜泥、醋等调味品。通过以上步骤，一碗色香味俱全的陕西岐山臊子...
怎样做超美味的陕西臊子面?
1、做臊子面可以用手擀面、压面机压的面、挂面都可以，根据自己的喜好备好面条，我这里为了方便，选用了适量挂面。2、要想臊子面好吃，调汤主要是口味重，准备好需要的调味品，如香醋、适量食盐，生抽等，用量多少主要看调几个人吃的汤，人多汤多就得调味品加量。3、下图是我备好的陕西油泼辣子...
岐山臊子面的酸汤调料
做法如下：1、备齐食材五花肉片1000克，葱段20克，姜片15克，红干椒节15克，细辣椒面80克，醋100克，清水1000克，小茴香15克，八角10克，香叶5克，肉蔻8粒，草果5粒，丁香2粒；2、在锅内倒入少许油，下入五花肉片1000克煸炒约5分钟，炒出油后下葱段20克，姜片15克，红干椒节15克编香；3、...
臊子面的臊子怎么做
陕西西安正宗臊子做法 步骤1.臊子面最重要的材料就是肉臊子,臊子要选五花肉来做,将肉洗干净了要控一下水,这样做出来的肉臊子即使在大热天也至少能放十天半个月的。 下面就来做肉臊子:所需材料:五花肉,生姜,醋,辣椒面,食盐,五香粉(十三香也可以)材料备好后讲五花肉切成丁,姜切末备用。如图2.接着烧油,油热...
岐山臊子面家常做法,正宗岐山臊子面怎么做
用料1 (岐山哨子)五花肉 葱 姜 干辣椒面 五香粉 十三香 盐 用料2 (岐山臊子面)面 鸡蛋 蒜苗 胡萝卜 土豆 木耳 豆腐 岐山臊子面的做法 (岐山哨子)【做肉哨子】 选精五花肉，洗净，连皮切成1cm见方的小片，给锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味，放入肉片（最好先放肥肉，待肥肉炒至...
陕西臊子面的做法
陕西臊子面的做法如下：主料：猪肉300克、岐山醋200克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、干木耳10克、土豆200克、豆腐140克、韭菜60克、发酵空心挂面150克。辅料：辣椒面20克、十三香1.5克、生抽5克、老抽5克、油适量、盐适量。1、食材准备，黑木耳用温水泡发。2、猪肉切成小薄片备用。3、炒锅烧油，油热...
臊子面的做法
臊子面的做法如下：用料：粗面条个人而定、葱半根、蒜苗半根、五花肉巴掌大一条、土豆一颗中型、老豆腐少量、白萝卜半根、胡萝卜两根、木耳十几朵、黄花菜十几根、番茄一颗、盐适量、十三香适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、韭菜两根。1、五花肉整块入热水锅，煮熟后取出，与其它蔬菜食材一起...
陕西臊子面的正宗做法
陕西臊子面的正宗做法如下：主料：- 猪肉 300 克 - 岐山醋 200 克 - 鸡蛋 1 个 - 胡萝卜 100 克 - 干木耳 10 克 - 土豆 200 克 - 豆腐 140 克 - 韭菜 60 克 - 发酵空心挂面 150 克 辅料液迅：- 辣椒面 20 克 - 十三香 1.5 克 - 生抽 5 克 - 老抽 5 克 - 油 适量 - ...
臊子面的做法
步骤1 准备食材：五花肉100克、挂面200克、水发黑木耳10克、醋1茶匙、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、十三香1茶匙、油适量、胡萝卜20克、黄瓜20克、土豆20克。步骤2 五花肉洗净切片。步骤3 土豆去皮切丁。步骤4 胡萝卜切丁。步骤5 黄瓜切丁。步骤6 水发黑木耳切丁。步骤7 起锅倒油，油热加入...
