四川因为物产丰富、土地肥沃，被誉为 “天府之国” ，这里环境宜人，气候温暖湿润，很适合生活！
有句俗话说 “男不入川” 说的就是四川人生活太安逸了，很容易让人失去斗志，但是这里又偏偏美女如云，令人向往！
四川除了好山好水好生活，还有很多好 美食 ，走在任何一个摊位前，都忍不住停下想要尝一尝，去四川 旅游 的家人们一定不要错过这8大 美食 菜品，照着这8道菜点，老板准夸你是本地人。
灯影牛肉
这道菜光听名字就知道它的形态了， 肉片薄的可以在灯光下透出物象 ，所以被称为灯影牛肉。
灯影牛肉采用的是牛后腿腱子肉，手工切片制作而成，成品后 色泽鲜亮，香脆可口，风味独特 ，可以久存不变质，牛肉本身又是低脂肪高蛋白的食物，可以强筋骨，养精血，并且有一定的食疗作用。
三大炮
三大炮是一道素食，属于川菜系，它的个头看起来和汤圆差不多，但是跟我们吃的汤圆还是有很大区别的。
主要食材是糯米、芝麻、糖、大豆， 在加工过程中因为抛出的糯米团会不停地撞击铁板，发出当，当，当的声音，就像 一样，所以称为三大炮 ， 口感清凉润滑，不腻不粘又化渣，很是香甜 ，深受小朋友的喜爱！
回锅肉
回锅肉又叫熬锅肉，都说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”说的就是它。
其实它就是一道农家菜，但是很讲究，“ 一煮二切三煸炒 ”就是它的秘诀，正宗的回锅肉出锅 颜色鲜亮，口感软嫩，香而不腻的，而且不柴！ 是很下饭的一道家常菜！如果想要吃到正宗的回锅肉建议还是去四川尝一尝美味。
麻辣兔头
麻辣兔头，对于初次尝试的人来说，还是需要一定勇气的，但是只要吃一次，就一次就会念念不忘！
麻辣兔头整个制作方法还是比较严格的，很讲究用料，从初加工到最后的卤制，都是极其严格的，连辣度也分为3个级别，选用的辣椒和花椒的品种更是不尽相同，现做现吃，口感最为新鲜， 肉质鲜嫩而且吃不到腥味，酸辣、蒜香两种口味都是一绝。
夫妻肺片
夫妻肺片在川菜中的地位可不小，不管是高档酒店，还是路边摊都有它不可动摇的存在！
只是这道菜既没有夫妻也没有肺片，而是有牛心、牛肝、牛舌、牛肺以及牛肉边角料组成的，正宗的夫妻肺片味道是 又麻又辣，色泽鲜亮 ，都忍不住下筷子，但是 吃到嘴里的那一刻，整个人都一下清醒了，味蕾瞬间得到满足！
龙抄手
龙抄手被 授予“中华老字号”，是四川成都有名的小吃，北方人都叫馄饨，广东人叫云吞。
皮像纸一样薄 ，用的是高筋面粉，面粉里加入鸡蛋，这样面皮更有弹性， 里面的馅爽滑鲜香，汤浓白皙，香醇可口 ，只是如今有了机器的参与，味道就大大有折扣了，想要吃到正宗龙抄手建议还是去本地！
钵钵鸡
钵钵鸡从清朝到现在已经一百多年的 历史 了，是四川很有名的一道传统小吃。
到了饭点，钵钵鸡是很多上班族的首选，逛街逛累了也小坐一份，吃上一份钵钵鸡，很快就精神抖擞， 主要是由鸡爪、香菇、藕片、藕片等多种食材一通浸泡在秘制的调料而制成的，香的程度远大于辣，辣而不腻！很爽口！
叶儿粑
四川人爱吃糍粑，叶儿粑就是用叶子包的糍粑，只是很多地区对叶儿粑的选择不相同。
叶儿粑其实是没有汤水的汤圆，咸味的，甜味的都有，上锅蒸制而成的，咬一口，稍微挤一下就能看到的油，油少的话就少了味道， 吃起来软糯唧唧的，但是一点也不粘牙 ，各种馅的都可以选择，如果不知道如何选择，那就一样来一份吧！
今天分享的四川8大特色 美食 就到这里啦~都是经典之作，美味可口，你最喜欢哪一道呢？
去四川必吃的8道川菜,是“川菜之魂”,老板以为你是本地人
龙抄手被 授予“中华老字号”，是四川成都有名的小吃，北方人都叫馄饨，广东人叫云吞。皮像纸一样薄 ，用的是高筋面粉，面粉里加入鸡蛋，这样面皮更有弹性， 里面的馅爽滑鲜香，汤浓白皙，香醇可口 ，只是如今有了机器的参与，味道就大大有折扣了，想要吃到正宗龙抄手建议还是去本地！钵钵鸡 钵钵鸡...
去四川必点的5道川菜,川菜中的“灵魂”,老板都以为你是四川人
去四川必点的5道川菜，川菜中的“灵魂”，老板都以为你是四川人，回锅肉，每次翻桌子上有这一道菜，那一定是会多吃两大碗米饭，真的是太下饭了，一定要选择五花肉为原料，吃起来一点也不油腻，搭配青椒或者是蒜苗都很美味，最好是再加一些榨菜在里面，让它得口味层次更加丰富一些。夫妻肺片，这道菜...
四川著名的6道美食,被誉为“川菜之魂”,你都吃过几道
川菜是我国八大菜系之一，川菜的味道特点是 “麻、辣、鲜、香” ，菜式多样，口味偏重，并且善用调味；烹饪手法基本以 小炒、干煸、干烧 为主。我们平时爱吃得很多 美食 都出自川菜，例如： 麻婆豆腐、酸菜鱼、鱼香肉丝、干烧鱼、东坡肘子、宫保鸡丁 等。川菜色香味俱全 ，其麻辣鲜香的特点已传至全...
四川旅游必吃,四川旅游必吃十大推荐美食
首先，让我们来谈谈川菜中的代表菜品——火锅。四川的火锅以麻辣为主，其中的配料非常丰富，包括牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐、蔬菜等等。在火锅中，人们通常会搭配一些蒜泥、豆瓣酱和花椒等调料，使口感更加浓郁。除了火锅，川菜中还有许多其他经典的菜品，例如水煮鱼、麻婆豆腐、口水鸡、回锅肉等等。这些菜品都是...
去成都必吃的十大名吃
1. **麻婆豆腐**：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。这道菜以豆腐为主料，搭配牛肉末、豆瓣酱等调料，经过精心烹制而成。每一口都能感受到豆腐的细腻与豆瓣酱的浓郁，麻辣味恰到好处，让人回味无穷。2. **回锅肉**：回锅肉是四川菜中的一道经典菜肴，其特点是色泽红亮...
四川旅行必吃的十大特色小吃,是什么呢?
1、担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃-担担面点心。2、龙抄手 龙抄手的主要特色是：皮薄、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制...
去四川必喝的5种茶,是“川茶之魂”,老板都以为你是本地人
2、仙雾凤茗 这款茶营养价值高，富含钾，在茶圈有口皆碑，是一款人人都能喝得起的口粮茶。它是由制茶大师文胜全花费数十年心血制作出来的，曾在10周年庆贺国庆之际制作筠连红茶礼献给国家，受到伟人称赞。而他精湛的制茶技艺，也被收录进国家茶叶类非物质文化遗产之中。这项工艺也被沿用到仙雾凤...
去成都旅游,有什么必吃的小吃呢?
下面小编就来说说在成都必吃的5道美食，全都是川菜精品，本地人外地人都喜欢吃，你吃过几种呢？第一：夫妻肺片 夫妻肺片是一道非常经典的川菜，而且还是凉拌菜，原材料为牛的各种内脏，再加上一些牛肉。厨师将这些食材全部切成薄片，然后淋上川菜特色——红油，味道相当诱人，麻辣鲜香，...
去成都应该吃些什么?
1、必吃 美食 之火锅 2、必吃 美食 之串串 3、必吃 美食 之川菜 4、必吃 美食 之成都小吃 以上最强 美食 攻略贴!去成都吃什么?看这一篇就够了!希望你喜欢,望你在成都,不再为吃什么而纠结,只有“每逢成都胖三斤”烦恼。 成都是世界级的“名吃城”,各色小吃让人目不暇接,根本吃不过来。以个人口味,我...
四川人爱吃的10大“另类川菜”是什么?
这道美食用辣掩盖牛下水的味道，但是第一吃还是接受不了其味道。10、干煸鳝片干煸鳝片是一道四川地方名菜，属于川菜。鳝肉软烂鲜香，汤汁清爽味酽，并具有药食同源的作用。鳝鱼在我国南方很常见，做法很多，在北方却很少见过鳝鱼，尤其是食用，看着长得像蛇一样的东西，估计好多人都望而生畏，无从下...
