刚被咬过的苹果果瓤不久为什么会变成黄色?
苹果里含有铁元素，在接触空气时产生氧化反应，变成氧化亚铁
被咬过的苹果放一段时间为什么会发黄~
苹果发黄因为其中的物质与空气中的氧气发生反应，被氧化而变成黄色，而柠檬酸是一种抗氧化剂，可以阻碍苹果中的物质被氧化（事实上是柠檬酸先于其他物质与氧气反应），故而柠檬擦在苹果上，苹果不会发黄。苹果氧化后表面的物质是3价铁离子 苹果被氧化后营养价值基本上不变 只有维生素C有所减少 防止氧化...
为什么削皮后的苹果会变色
苹果瓤接触了空气中的氧，这种酚类物质酶就被氧化，产生了大量的醌类物质。这样，以前无色的苯酚就变成了茶色，所以整个苹果也就变了色。这样一来，不仅苹果的糖分会降低，而且新形成的成分还会使苹果变味、变软。
苹果削完皮为什么会变色
简单得说，是氧化的结果 苹果被削掉皮之后，苹果的瓤接触了 空气中的氧，苹果里的一种酶开始发挥作用，于是它的各种成分被氧化，这样，以前无色 的苹果就变成了茶色，所以整个苹果也就变了色。补充下：如果在装苹果的碗里盛一些盐水，漫过苹果，苹果不仅味道不会变差，还会变得更甜。因为苹果被泡在...
为什么有人咬过的苹果不发黄?是健康有问题吗?
在吃苹果时苹果往往会变黄是因为苹果里的二价铁被空气中的氧气氧化成三价 铁的缘故，当然黄色的深浅度与被氧化程度密切相关。而氧化程度又与接触到 的氧气浓度和时间有关。生活中我们很容易发现，小孩子吃苹果时，他们的苹 果很容易变黄，因为他们吃的很慢，而且每次咬的一口很小，被咬部分接触空 ...
为什么自己家榨的苹果汁是黄的呢 (去了皮去了 核的)
打苹果时，会把氧气打进去，导致氧化。在打的时候加几滴柠檬汁就好了。
有关描写苹果的好段,知道的快来!!
也许他们被吓坏了,但他们永远会记得这一幕,他们也许是“缺口的苹果”,即使有再好的工匠也不能使他们恢复本来的童真了,更可怕的是他们也许会充满对这个世界和人类的无比愤慨甚是仇恨。咬过的痕迹依旧清晰可辨,这就像受伤的皮肤留下的疤痕一般,挥之不去。我想这就是自然界生物的共性吧!人的生活也固然如此,有成功...
苹果是什么颜色的?
一般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型，还有其他颜色，但不多见。苹果果皮色泽分为底色和表色两种。果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色，果实成熟时将出现三种情况：1、绿色消退，乃至完全消失，底色为红色。2、绿色不完全消退，产生黄绿或绿黄底色。3、绿色完全不消退，仍为深绿色。
苹果切开后隔夜还能吃吗?
1、滴少量柠檬水 切完的苹果假如想长期维持不掉色可在苹果瓜瓤上喷一些柠檬水，那样解决之后的苹果可维持好多个钟头不掉色。2、密封罐密封性冷冻储存 切完的苹果假如一时半会儿不要吃得话能够放入密封罐后冷冻储存，冷冻前可先加盐水侵泡一会，防止空气氧化发黑。切苹果的恰当方式 1、最先将苹果高比...
水果说明文
当我看到柑橘时,我会想起我的家乡。我爱家乡的柑橘,更爱家乡。 水果说明文5 我最喜欢的水果有各种各样,包括苹果、葡萄干、石榴和香蕉,但我最喜欢水晶梨。 水晶梨的形状是一个灯泡,黄色的身体,像一个穿着黄色衣服的小女孩,太可爱了!如果你咬一口,啊!香脆甜甜的,太甜了!但它的——水晶梨哭了,流下香甜...
