为什么巧克力用锡纸包?

Question

脑袋里突然冒出这个问题，求解释，用锡纸包巧克力有什么特殊作用么？

Answer 1

锡纸包装后，可以防潮、防发霉！因为巧克力还有可可脂，脂类的物质遇潮很容易变质。

Answer 2

巧克力包裹着一层锡纸，是为了防止受潮，使香甜的味道保持长久。

Answer 3

因为糖果还要考虑防潮的一面所以很多糖果都用蜡纸包装（因为蜡纸可以杜绝水分进入）但是巧克力是一种特殊的糖果，它的熔点是36度左右,这样的温度拿在手上是很容易融化的,因此采用了锡纸,理由是锡纸可以将手上的温度很好的传递出去,防止巧克力很快融化.

Answer 4

锡纸其实里面的金属成分是铝，是一层铝箔。不是锡。因为铝有很好的绝热性， 且铝箔质地柔软，有很好的密封性。所以可以更好的隔绝空气、水分和阳光。避免巧克力因为受到外界温度波动而较快时间出现起霜等问题。延长产品货架期。

Answer 5

巧克力的熔点低,铝箔具有良好的导热性,可以将热量很好的传开。巧克力是脂类又容易融化,普通纸会被油脂渗透,纸还会吸水,而铝箔就没有这些缺点。