相须配伍:同类食物相互配伍使用，起到相互加强的功效。如百合炖秋梨，百合与梨共奏清肺热、养肺阴之功效。雪羹汤中的荸荠与海蜇共奏清热化痰之功效等。
相使配伍:一类食物为主，另一类食物为辅，使主要食物功效得以加强。如五加皮酒，辛散活血的酒，加强了五加皮祛风湿的功效；如姜糖饮，温中和胃的红糖，增强了生姜温中散寒的功效。
相畏配伍:一种食物的不良作用能被另一种食物减轻或消除。如扁豆中植物血凝素的不良作用能被蒜减轻或消除。某些鱼类的不良作用，如引起腹泻、皮疹等，能被生姜减轻或清除。
相杀配伍:一种食物能减轻或消除另一种食物的不良作用。如上例，蒜能减轻扁豆中植物血凝素的不良作用。实际上，相畏和相杀是同一配伍关系从不同角度的两种说法。
相恶配伍:一种食物能减弱另一种食物的功效。如萝卜减弱补气类食物(如鹌鹑、燕窝、山药、山鸡等)的功效。
相反配伍:两种食物合用，可能产生不良作用，形成了食物的配伍禁忌。据前人的经验，食物的配伍禁忌比药物的配伍禁忌(十八反、十九畏)还多。如柿子忌茶、白薯忌鸡蛋、葱忌蜂蜜等。
食物的协同配伍方面包括
食物的协同配伍是指在饮食中合理搭配食物，以最大程度地提高营养吸收和促进健康的一种理念。常见的食物协同配伍方面有维生素C与铁、钙与维生素D、钙与维生素K等，具体如下：1、维生素C与铁：维生素C可以增强铁的吸收。因此，在摄取富含铁的食物时，可以搭配一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、...
食物的协同配伍
【相须】同类食物相互配伍使用，起到相互加强的功效。如治疗阳萎的韭菜炒胡桃仁，韭菜与胡桃仁均有温肾壮阳之功，协同使用，则壮阳之力倍增；再如治肝肾阴虚型高血压的淡菜皮蛋粥中，淡菜与皮蛋共奏补肝肾、清虚热之功。【相使】以一类食物为主，另一类食物为辅，使主要食物功效得以加强。如治疗类风...
哪些食物最适合搭配 推荐三种搭配食物
三、猪肝和苦瓜 猪肝性温味苦，能补肝养血，每百克含维生素A2.6毫克，维生素A能阻止癌细胞的增长并能将已经向癌细胞分化的细胞恢复为正常，儿苦瓜有有防癌作用，荤素配伍得当，经常食用防癌效果明显。猪肝和苦瓜可以有滋阴的作用，而且还可以防癌提高免疫力。搭配食物的方法，你都会了吗，不同的食物相互...
疾病食疗方食物配伍关系及配方原则
食物配伍主要分为协同与拮抗两个方面。协同配伍包括相须与相使，相须即同类食物相互搭配，以增强其功效，如治疗阳痿的韭菜炒胡桃仁，两者均具有温肾壮阳之效，协同使用可使壮阳效果更显著；治肝肾阴虚型高血压的淡菜皮蛋粥中，淡菜与皮蛋共同发挥补肝肾、清虚热的作用。相使则是以一类食物为主，另一类为...
食疗药膳的配伍是怎样的?
现分述如下：协同增效的配伍 指两种功能相似或某一方面相似的食物或中药互相配伍后，能够不同程度地增强原有共同或相互有关的功能。如均具有补脾利水功能的鲤鱼、赤小豆，相互配伍后补脾利水的功能大为增强，同时两者所含丰富的蛋白质、维生素B族等营养素也可起到互补作用。又如清热解毒、利咽的橄榄与清...
请问有哪些常用食物的配伍禁忌?
苋菜与甲鱼，猪肉与菊花，鹅肉与柿子，猪肉与百合，兔肉和芹菜，牛肉和栗子，螃蟹和柿子不能同食。
哪些食物搭配有益?
相宜相克食物谱 蔬菜菌类 菠菜+芝麻油 同食有通便作用。胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止...
食物搭配有讲究
猪肝十菠莱。猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素。相辅相成，是防治老年贫血的食疗民方。豆腐+萝卜。豆腐含植物蛋白丰富，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强助消化能力，与之同煮，会使豆腐的营养被人体大量吸收。羊肉十生姜。羊肉和...
饮食的配伍分为哪两个方面?
（1）相须相使 即功能基本相似或某一方面相似的食物互相配合，能够不同程度地增强原有治疗效果或保健作用。如清热解毒、利咽的橄榄与清热泻火的鲜萝卜配伍．能增强清热解毒利咽的疗效（青龙白虎汤）；温补气血的羊肉与补血、柔肝、缓急止痛的当归配伍，温补气血、缓解腹痛的疗效也更为明显（当归生姜羊肉汤...
...黑苦荞、南瓜子、黑米、亚麻籽,这些食物有无配伍禁忌?
同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。77、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。78、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。79、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。80、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
