烫面饼做的又软又香的关键在于先把面饼里面裹上葱花，然后在做成面饼，烙至两面金黄即可，具体的做法如下：
主料：面团350克
辅料：盐2克、食用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克
1、准备好饧好的面团和香葱。
2、将香葱切成碎备用。
3、面团均分5个小面团。
4、取出1个小面团，擀成薄的面片。
5、抹上食用油，撒点盐，再撒上葱碎。
6、顺着横向从上往下卷起成长条状。
7、再将长条一圈圈的卷起来，最后将结尾压在面团的底部即可。
8、用擀面杖将面团擀大一些，不需要擀成太薄。
9、锅热后，锅里不刷油，将饼放入，慢慢烙制。
10、底面烙成金黄色时，再翻另一面。
11、完成。
注意事项：
烫面饼所使用的水中，必须有一部分是热水。热水用的比例大，烙出来的饼也就越软糯。
烫面饼怎么做软又好吃
要做出软又好吃的烫面饼，关键在于和面的水温、面团的醒发、烙饼的火候以及烙制时间的掌握。首先，和面时应该使用较高温度的水，这样和出来的面会更加柔软。一般来说，使用70到80摄氏度的热水为宜。高温水和面会使面粉中的部分淀粉糊化，增加面团的黏性，从而使做出来的饼更加软糯。同时，和面时还可以适...
烫面(烫面饼怎么做又软又香)
接下来，将饧好的面团分成若干小份，用擀面杖将每一小份擀成薄饼状。擀面的时候，要注意力度要均匀，厚薄要一致，这样烫面饼才能够烙得又软又香。擀好的面饼可以根据个人口味加入一些馅料，如葱花、豆沙等。将擀好的面饼放入平底锅中，用中小火烙煎，每面煎约1-2分钟，直到两面金黄即可。煎好的烫面...
怎样做出又软又香的烫面饼?
烫面饼做的又软又香的关键在于先把面饼里面裹上葱花，然后在做成面饼，烙至两面金黄即可，具体的做法如下：主料：面团350克 辅料：盐2克、食用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克 1、准备好饧好的面团和香葱。2、将香葱切成碎备用。3、面团均分5个小面团。4、取出1个小面团，擀成薄的面片。5...
烫面饼怎么做
1.取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。2.直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。3.将醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，稍微团一团，揉成圆形。4.将圆形面团擀开，擀成薄薄的饼状。5.擀开的薄饼上面倒点清油，反复对...
烫面饼怎么做好吃
要做出好吃的烫面饼，可以按照以下步骤进行：材料：- 面粉 - 水 - 盐 - 植物油 步骤：1. 将面粉放入一个大碗中，逐渐加入温水搅拌，直到形成一个稍微湿润的面团。2. 将面团放在平台上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑弹性。3. 再次放回碗中，盖上湿布，静置20-30分钟，让面团松弛。4. 把面团分成...
怎样将烫面饼做的又软又香?
烫面饼的做法：1、面粉中放入适量盐，一半用热水搅成絮状，剩下的用清水和成面团。2、面团揉匀后放一旁松弛15分左右。3、面团揉至光滑后用擀面杖擀成薄面皮。4、涂抹一层油。5、面皮中间用刀划成条，两边不切断。6、卷成卷。7、一边抻一边盘成螺旋状。8、再用擀面杖擀成饼。9、电饼铛预热抹油...
为什么烫面饼做出来很硬?
烫面饼做出来很硬的原因可能有以下几点：面粉选择不当：面粉的种类和质量直接影响到烫面饼的口感。一般来说，高筋面粉含有较多的蛋白质，制作出来的烫面饼口感较劲道，而低筋面粉则较软。因此，如果想要做出软糯的烫面饼，可以选择低筋面粉。另外，面粉的质量也很重要，新鲜、无杂质的面粉制作出来的烫...
烫面饼怎么做才又软又好吃(烙烫面饼的家常做法大全怎么做好吃视频...
想要制作出又软又好吃的烫面饼，让我们一步步来。首先，将面粉倒入盆中，随后，将滚烫的开水浇上去，快速用筷子搅拌形成烫面。待面稍凉后，用手揉匀。如果你喜欢葱花的味道，撒入一些，会让饼更添风味。接着磕入两颗鸡蛋，撒适量盐，继续搅拌均匀。我们的山西特产胡麻油这时就派上了用场，抹上油的...
烫面油饼怎么做才软?
烫面饼是我特别喜欢吃美食，烫面饼做法其实特别的简单，只要你烫面的时候，烫合适，烫软一点就行了，里面卷上香料，烙到两面金黄，就可以出锅了，烫面饼口感特别好，软糯香甜，那我把做的过程分享给大家。准备的原料。500克的面粉，水350克，小苏打一克，食用油一两，苦豆（香豆粉）适量。具体的操作...
烫面饼怎么做好吃
1. 盆里加入300克面粉，3克盐，倒入烧热的开水，边倒开水别搅拌，搅拌成大面絮。2.搅拌好的大面絮里加入30克食用油 3.揉成面团，放盆里醒十分钟。4. 碗里加入20克白面。5.把25克油烧热，倒入面粉里做成油酥。6.醒好的面放案板上揉光滑，盖上保鲜膜醒十分钟 7.把醒好的面团搓条。下成...
