怎样自己酿造白酒

Question

我想酿造60度左右的一升的白酒，请问酿酒材料怎样配置？还有酒曲怎样制作。

Answer 1

60度左右的白酒必须在发酵后经过蒸馏才能得到，家庭不具备条件。

家庭一般做的是甜酒酿（醪糟），当然也可做葡萄酒、啤酒等不需要蒸馏的酒。

Answer 2

我国的白酒历史悠久，在世界上独树一帜。如果想要自己酿酒其实也不难，按照顺序来肯定能成功。