怎样做薯条

Question

我今天，把自己做的薯条占成一团了，而且口感一般般，我想知道你们是怎么做，才不会让薯条占成一团，还有你们用的是地瓜粉还是糯米粉，我用的地瓜粉炸出来感觉，和麦当劳口感差很多，这次是我自己做过的菜最失败一次

Answer 1

香酥薯条怎么做？土豆切条洗掉淀粉，捞出后就过冷水，加入玉米面，搅拌均匀，冷冻半小时，油温六成下油锅炸至金黄即可。

Answer 2

我见过有一种锅，不放油，只要把土豆条放进去，一会就变成炸薯条，而且是非油炸，好像在苏宁、国美、大中之类的店铺有(我不是店面推销员)

Answer 3

Answer 4

Answer 5